腊味蒸雞
啊～沒空！又要回婆婆家了
本來有一堆東西要寫（真的）。每次
都這樣，等回來再看要不要繼續咯
翻回之前的紀錄，去年一整年
居然都沒有上到家常菜。哎喲～其實
老娘都有在煮，雖然不是每一天
但是，不是每一次都有‘木’
拍照嘛。而且，常做的來去不就那
幾道，偶爾才會想試試新食譜
食譜參考自蒸有趣味
這裡用的是櫻花雞，去家思購
被促銷員推薦下買的。感覺上是有比
菜園雞更嫩一些啦（不懂是心理作用的
關係嗎）你們呢？嘗過了嗎？
- 把1/2隻雞塊洗凈，加入紹興2湯匙
- 蚝油、生抽各1湯匙
- 麻油、糖各1茶匙，胡椒粉半茶匙
- 最後加入清水2湯匙，粟粉2茶匙
- 拌勻後腌15分鐘
- 這時拌入薑片適量，臘腸（切片）2條
- 放進蒸鍋里大火蒸20分鐘
