寶寶從6個月開始就可以添加輔食了,香港衛生署建議,寶寶最初的輔食必須富含鐵質。

  然而,朵媽身邊不少媽媽,給寶寶吃輔食的頭兩個月,儘是吃各種菜泥、果泥、瓜泥、紅薯泥……富含鐵質的肉類在哪裡呢?沒看到!

  細問一下,媽媽們之所以不敢過早給寶寶吃肉,是因為她們覺得寶寶的腸胃比較稚嫩,消化不了肉類,得過幾個月才添加。

  事實真的是這樣嗎?

  過幾個月再給寶寶吃肉?你給娃吃太晚啦!

  為什麼肉類對寶寶這麼重要?

  好的輔食,有一個非常重要的標準,那就是富含鐵。

  因為寶寶在6個月以後,母體供給ta的鐵質已經消耗得差不多了。所以,一些補鐵食物,比如禽肉、魚肉、蛋類、動物血、動物肝臟,或者加鐵米粉,就需要陸陸續續地擺上寶寶的餐桌了。否則,寶寶長期攝入的鐵不足,可能會導致缺鐵性貧血。

  此外,大量的醫學研究表明,嬰兒期患缺鐵性貧血,會導致孩子的智力發育受到限制。而為孩子提供富含鐵的飲食,是預防缺鐵性貧血的必要條件。

  寶寶補鐵,吃別的食物可以嗎?

  可能有的媽媽想問了,既然害怕寶寶貧血,那麼給寶寶吃點別的食物可以嗎?比如大家都認為有補血功效的紅棗、黑豆、黑木耳、菠菜等……

  不可以!

  ▪ 首先,這些食物的實際含鐵量非常低。即使含有鐵,也是人體很難吸收的非血紅素鐵,利用率非常低,頂多只能算是補鐵的“助攻”罷了。

  ▪ 其次,寶寶每餐的餐桌上都可以吃肉,但是總不能每餐都吃紅棗木耳吧!

  ▪ 最後,禽魚肉、蛋類,才是補鐵的真正“主力軍”。

  只要我們提供給寶寶的肉類,剁得足夠碎、煮得足夠軟了,寶寶就不會消化不了。在這一點上,媽媽們要對寶寶有足夠的信心,只要寶寶不對某種肉出現過敏反應,那麼我們就可以放心地給ta吃。

  適合寶寶吃的肉類有哪些?

  一般來說,除了蛋清、一些容易導致過敏的深海魚之外,大部家庭常見的禽魚肉都適合給1歲內的寶寶吃。但注意,每次添加一種新的肉類,先讓寶寶少量嘗試,如果寶寶適應得不錯,那下次就可以適量讓寶寶多吃一點了。

  不適合寶寶吃的肉類有哪些?

  熏肉、腌肉、烤肉等,比較重油重鹽的肉類,不適合給嬰幼兒吃。)

  寶寶怎樣吃肉最健康?

  給寶寶吃肉,要適量吃,另外要注意搭配新鮮蔬菜和水果,這樣才能促進寶寶對營養的吸收,保證營養均衡。

什麼是肉泥

肉泥,是肉類的泥狀流體形態。肉泥的原料是用符合國家標準或新鮮質好的豬、牛及雞的瘦肉,加適量的脫脂奶粉、糧谷粉製成。在食用時,可以將肉泥加入其它輔食或直接食用皆可,是含鐵、鈣、維生素豐富的泥狀食物,滿足8個月以上寶寶的營養需求。很多品牌的肉泥,都不是單純的肉泥,而是將蔬菜和肉類混合搭配,讓寶寶一次補足葷素營養。

肉泥怎麼做

1、雞肉泥

材料:雞胸肉30克

做法:雞胸肉切碎,蒸熟後壓成泥,再用湯匙餵食。

營養成分:雞肉含有優質的動物蛋白,還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素,可以提高營養價值,是防治嬰兒佝僂病的食物之一。

2、豬肉泥

材料:瘦肉30克

做法:瘦肉絞碎,蒸熟後壓成泥,再以湯匙餵食。

營養成分:豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等,對防治嬰兒營養性貧血有較好的作用。

3、魚泥

材料:靑魚段或者是帶魚段30克。  

做法:魚段洗凈後放入盤中,然後加入少量的料酒和薑片,清蒸10—15分鐘,等到冷卻後去掉魚皮、魚骨,將魚肉壓成泥,再以湯匙餵食。  

營養成分:魚肉含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等,可以增強寶寶的記憶能力、思維能力和分析能力。

4、豬肝泥

材料:豬肝30克。

做法:將豬肝洗凈,一切為二,然後用刀在剖面上慢慢的刮,直至將整個豬肝都刮成泥狀,然後放入鍋內蒸熟,再以湯匙餵食。如果想做雞肝泥或者是鴨肝泥,是整個蒸熟後,再壓成泥。

營養成分:豬肝含有豐富的蛋白質、維生素A維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,可以預防寶寶貧血。

參考來源