桑葉能不能生吃，新葉好還是老葉好？
聽說桑樹一身是寶！不知怎麼吃好？
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桑葉能疏風清熱、清肺止咳、清肝明目。可用於風熱感冒，以發熱、咳嗽為主要症，風熱犯肺的肺熱咳嗽，風熱引起的目赤澀痛。又能降低血糖血脂，所以三高人群、糖尿病患者尤其適合服用。 忌 桑葉性寒，虛寒、實寒證者服用桑葉會使寒症加重，所以寒性體質人群不宜服用桑葉；而且桑葉還具有止血的作用，這對於月經具有一定的阻礙作用，甚至還有可能導致月經停止的嚴重後果，所以經期女性不宜服用桑葉，孕婦也要慎用。 孕 孕婦不宜服用桑葉
桑葉對平滑肌有影響，其對子宮有興奮作用，有可能導致流產。而且桑葉性偏寒，孕婦應忌服寒涼之品，所以孕婦不宜服用。 嬰 嬰兒慎食桑葉
桑葉性寒且有小毒，不宜多喝，如果沒有必要而用，對孩子的身體影響更大，所以沒有特殊需要，不要給嬰兒服用桑葉。
桑葉泡水嫩的喝上去比較清新，老的會甘苦一點。
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桑葉能不能生吃？新葉好還是老葉好？
桑葉是桑科植物桑的乾燥葉。產於江蘇.浙江、廣東等地，野生家種均有。
桑葉是食療、保健、日常養生和藥用商品。
桑葉甘、苦，寒。具有疏風解熱，清肝明目的作用。
桑葉是民間用來消署的佳品，夏秋煩熱季節，民間常用來煲湯(如冬瓜、紅豆、桑葉、海草湯，或金山黃瓜、紅豆、桑葉、海草、鹹魚頭湯)。
桑葉有降低血壓的作用；如桑葉、杜仲茶等。:
嫩桑葉能吃；至於新桑葉和老桑葉那種好，那就見仁見智；對桑葉的質量要求，廣東與外省有所不同。廣東習慣認為質量最好是“冬桑遠”，即在入冬後桑樹新芽長出的幼嫩小葉；省外習慣以“霜桑葉”為質佳，即經霜後採摘的老葉片。
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桑葉因品種、產地、採收季節不同，其功效成分含量都會有所差別。一般來說葉老而經霜、晚秋和霜後入冬時採摘的桑葉中有效物質含量明顯較高。如果是用來煲湯食用的話，就採摘嫩葉。桑葉中桑葉多糖和DNJ可以輔助降血糖，糖尿病人和糖高者可以百度了解下凍干桑葉，綠色植物飲品。
桑葉茶的選擇是有講究的，建議不要選購市面那種養蠶用的普通桑葉茶。並且霜後桑葉比春桑葉鈣、鎂含量高，非霜後桑葉顏色鮮綠。
主要保健功效：
降低血糖，桑葉中的一種“生物碱”能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度。
消瘡祛斑，桑葉有良好的皮膚美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療 效。
減肥清脂，桑葉茶能夠改善水腫現象，同時將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清。
降低血粘，桑葉中含有強化毛細血管、降低血液粘度的黃酮類成分，所以在減肥、改善高脂血症的同時，又有預防心肌梗塞和腦溢血的作用。

這樣的多功能性茶飲很適合作為保健品送給家人朋友，在喝茶的同時注重養生保健也是對親人健康的一種關心。
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《本草綱目》中記載：“桑箕星之精神也，蟬食之稱文章，人食之老翁為小童。
桑葉又名：“神仙草”，日本人稱桑葉茶為長壽茶。
那麼桑葉到底有哪些獨特之處呢？
現在有一種說法是桑葉是“植物之王”，有“人蔘熱補，桑葉清補”之美譽。富含人體17種氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是國家衛生部確認的“葯食同源”植物，被國際食品衛生組織列入“人類21世紀十大保健食品之一”，成為人類綠色新食品源。
桑葉茶的選擇是有講究的，建議不要選購市面那種養蠶用的普通桑葉茶。並且霜後桑葉比春桑葉鈣、鎂含量高，非霜後桑葉顏色鮮綠。
主要保健功效：
降低血糖，桑葉中的一種“生物碱”能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度。
消瘡祛斑，桑葉有良好的皮膚美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療 效。
減肥清脂，桑葉茶能夠改善水腫現象，同時將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清。
降低血粘，桑葉中含有強化毛細血管、降低血液粘度的黃酮類成分，所以在減肥、改善高脂血症的同時，又有預防心肌梗塞和腦溢血的作用。
這樣的多功能性茶飲很適合作為保健品送給家人朋友，在喝茶的同時注重養生保健也是對親人健康的一種關心。
穿著有“面料皇后”美稱的絲綢服飾，喝著“植物之王”美譽的桑葉茶，我們要感恩桑蠶、感恩大自然賦予人類的一切美好資源。最好的養生不是物質養生，而是人心的感恩知足，一份感恩和知足的心態才是生活幸福長久之道。
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桑葉就是桑椹樹的葉子，桑樹一身都是寶這話不假，常見入葯的有桑葉、桑枝、桑白皮，還有桑椹果子。但應用最廣泛的是桑葉，可葯、食、茶同源，桑葉具有清肝明目，疏風散熱，抗病毒，美白肌膚，療瘡毒等功效，輔助降血壓，降血糖等。桑葉與豬肺煲湯治感冒後咳嗽。桑葉與豬肝煲湯可清肝明目。桑葉、夏枯草可降血壓。
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如果你要吃的話，最好是新葉好，最好開水抄一下，涼水泡一兩天再吃，我小的時候媽媽給我們做過吃，因為家裡困難糧食少不夠吃，所以吃也菜充飢，相比較不難吃。吃多了出現發睏享睡覺覺，身體沒勁，不愛動。這就是桑葉的功能。以上僅供參考。
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回答朋友。桑葉是很好的葉子，為什麼好呢？這是因為這個葉子具有藥用價值。它的藥用價值主要能清肝火，明目，降血壓，降血糖，還有美顏之功效。桑葉在過去主要用來養蠶，很少泡水喝。桑葉，新葉，老葉，都有很好的藥用價值所含成份是一樣的。如泡水喝效果也非常好，多泡多喝，盡量把葯的成份泡盡。在泡桑葉之前涼水泡一會，泡凈塵土後再用。謝謝，個人看法。再見。
