又見過期黑心食品！屏東縣政府衛生局日前接獲檢舉，到從事肉製品加工的吉富食品公司稽查，當場查獲使用過期裹漿粉做成的「爆漿檸檬豬排」，統計該批共生產647公斤，現場僅查扣110公斤成品，超過500公斤成品已流入市面，恐被民眾吃下肚。食藥署提醒民眾若購買到今年4月16日至6月6日的「爆漿檸檬豬排」請勿食用，並可憑發票向業者要求退貨。
問題商品銷售全台
衛生局調查發現，現場查獲用來加工的逾期原料裹漿粉，有效期限為今年4月12日，但業者繼續拿來生產「爆漿檸檬豬排」，累積生產共7批成品、總計647公斤，也當場封存過期的原料裹漿粉約5公斤。
屏縣府食品科長蕭惠芳指出，稽查人員持續追查產品流向，顯示該批問題商品主要銷售至新北市、台中市及彰化縣等早餐店及其他下游業者，除了通知相關縣市衛生局要求業者配合協助產品下架回收，也正著手清點有多少數量已被消費者吃下肚。
公司罰6萬元以上
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，裹粉原本就不好保存，一旦過期就容易遭受微生物感染，民眾若不小心吃下肚，恐增加罹患急性腸胃炎風險，而出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉的症狀，特別是年紀大的長輩、癌症化療患者，以及洗腎病人等敏感族群，症狀更會加劇。
顏宗海也建議，裹粉等相關產品不好保存，且在廚房料理時容易沾染到其他食材，或是砧板、盤子等都很難分得開，一旦過了保存期限，最好立刻丟棄。
