港式茶餐廳---乾燒伊麵

烹飪時間20分鐘就可以完成【港式茶餐廳---乾燒伊麵】

食材

一般材料

伊麵200 g
新鮮草菇50 g
韭黃20 條
蠔油2 茶匙
老抽1 茶匙
清水毫升

 烹飪步驟

煲滾熱水，煮麵至軟身

瀝乾及盛於碗中

韭黃切段至1”長

把草菇切半

先燒熱油鑊，加入草菇及韭黃，炒香約1分鐘

並加鹽調味

加入麵條

及水煮約3分鐘

再加入蠔油

港式茶餐廳---乾燒伊麵

烹飪時間20分鐘就可以完成【港式茶餐廳---乾燒伊麵】

參考來源