包餛飩很考驗手藝，主要體現在，總是會多下幾張餛飩皮！不知該如何處置。廚友@峻熙媽媽廚房想出了一個妙主意。只要家裡有 2 根香蕉，幾張餛飩皮，就能做出非常好吃的香蕉派。煎好的香蕉派，外皮酥脆，內陷香甜，大人孩子都會愛上它～
－快手香蕉派－
by 峻熙媽媽廚房
Photo by 峻熙媽媽廚房
－用料－
香蕉2 根
餛飩皮數張
－做法－
準備好香蕉和餛飩皮。
香蕉對半切開后再分四段，分小段切片。並將香蕉片放置餛飩皮中，用手輕推，使其均勻鋪在餛飩皮上。
餛飩皮對摺，四邊粘緊。
用叉子再按一下四周，加固，防止煎的過程中漏餡。
平底鍋刷一層植物油，包好的香蕉派放入。
煎到一面金黃后，翻面繼續煎至兩面金黃就能出鍋了。
煎好的香蕉派，外皮酥脆，內陷香甜，非常可口。
－小貼士－
包香蕉餡的時候注意不要包太滿，防止餡外漏，容易煎糊，寧少勿多哦。
