芒果西米露
菜譜簡介
吃甜品心情好……
材料
小台農芒（3個）、西米（25克）、牛奶（250毫升）、涼開水（適量）、冰塊（適量）
做法
1. 準備好材料。
2. 芒果切小粒。
3. 鍋里加適量水，大火燒開。西米快速用清水沖洗一下，倒入沸水中，不時攪拌一下，以免糊鍋。大火煮至中間有個小白點時，關火，蓋蓋子燜一會兒。撈出，過涼開水（加了冰塊的，嘿嘿……）。
4. 再添水淹沒西米，煮至西米完全透明。再撈出，過涼開水（加了冰塊的），放入碗中備用。
5. 料理機中先倒入3/4芒果肉。
6. 再加入牛奶，攪打30秒左右。（芒果牛奶做好了……）
7. 將芒果牛奶倒入盛西米的碗中，再放入剩下的芒果肉。
8. 完成。
小訣竅
1. 芒果不太甜或者喜歡更甜的朋友，記得加些糖喲……
2. 西米過涼開水後會Q彈些喲……天熱時，涼開水裡加點冰塊，西米會更Q更彈的……
3. 冷藏之後更好喝喲……
