西瓜作為夏季最常見的一種水果,幾乎每家都會買上幾個,是個人都知道瓜瓤好吃瓜皮難咽,我們平時吃過的瓜皮總是隨手丟進垃圾桶。雖然省事了,但也錯過了一道開胃的美食。下面就跟小編學習學習怎麼吃瓜皮吧。


       


1、吃剩下的瓜皮削掉外部青皮,瓜皮切片。


       


2、切好的瓜皮放入容器內,撒入一些白砂糖,攪拌均勻,並覆蓋保鮮膜放置一小時。


       


3、將腌制好的瓜皮連同汁液一同放入炒鍋。


       


4、用中火煮,煮至裡面的汁水變得粘稠,轉小火


       


5、繼續炒,期間用鍋鏟不斷攪動,防止粘鍋,直到炒出西瓜蜜餞為止。


       


6、關火出鍋,靜止半個小時,直至蜜餞變涼,然後盛入容器。


       


7、可以開吃了!


       


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