隨著人們對健康的關注度日益增加，在祛濕方面，「紅豆薏米」毫無懸念的成為了最熱門的一道食譜，凡是和「濕」相關的話題，總離不開它。
但是，很多人吃了之後效果微乎其微，這多半都是吃錯了！
1、此「紅豆」非彼紅豆
紅豆薏米粥這個方子裡說的「紅豆」，是指赤小豆。赤小豆可以健脾利濕、消腫解毒。 大家在購買的時候一定要認清二者，很多人都買錯了。（紅豆比較圓，赤小豆是細長的。）
2、薏米性涼需注意
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薏米的確有祛濕的作用，但是薏米其性涼，味甘，長期服用對脾胃不好。解決辦法就是把生的薏米稍加炒制，炒制後的薏米性平甚至偏微溫，健脾作用比生的強。現在很多網上的店都可以幫忙代炒，購買十分方便。
3、祛濕不健脾
中醫講脾有運化水濕的功能，運化水濕又稱運化水液，是指脾對水液的吸收和轉輸，調節人體水液代謝的作用。濕氣重的人多與脾虛有關，脾虛，運化水汽的能力會降低，水汽堆積在體內，無法運出去，濕氣自然就更重了。所以紅豆薏米的時候最好搭配芡實，芡實具有補脾止瀉，益腎固精，除濕止帶之功效，搭配薏米紅豆起到健脾祛濕的作用。
下面為大家整理了一份紅豆薏米芡實粥的做法。
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材料：薏米、赤小豆、芡實
做法： 1、赤小豆、芡實冷水浸泡2小時以上，或者直接用熱水浸泡1小時；
2、薏米仁用文火炒，炒到變成微黃色；
3、把赤小豆、薏米、芡實一起放鍋里，加水，熬煮2個小時左右即可，可根據自己的口味添加紅棗桂圓，白糖等。
