我們中國人的待客之道就是,家裡來人了下館子,氣派好吃還方便!但是隨著網際網路時代的到來,餐飲行業不斷網際網路化,比如:叫外賣!對我們來說簡直是大福利,不用動身就可以吃到館子味兒。隨著經濟水平的提高,尤其是一線城市,工作壓力較大,業餘時間較少,基本每天都在外面吃。事實上,總在外面吃會不會傷身體呢?

據調查,100克水產類冷盤(比如涼拌海蜇,鹹魚等)、醬肉等含鈉量可達500毫克。還有一個我們意想不到的“重口味”--麵條,在餐館中50克麵條中含鈉量高達350毫克。

經常在外面對身體會造成哪些傷害?

1、胃病

不知大家有沒有聽過一種細菌,叫幽門螺旋桿菌。這種細菌在70%的人體內都超標,並且50%胃癌患者都是由它引起。雖然乙肝病毒不會通過餐具傳播,但是幽門螺旋桿菌會,並且它的傳播途徑非常強,食物,餐具,甚至是水中同樣可以存活。

這種細菌不僅會造成胃癌,還會引起胃炎、胃潰瘍、咽炎、口腔潰瘍等疾病。這比持續喝酒更傷胃。

2、高血壓、高血脂

人們在外就餐時感覺味道很“足”,比家裡的飯菜“過癮”,是因為放的鹽和增味劑(味精、雞精、酵母水解物等)更多,吃到的鈉非常高,頻繁在外就餐可能因鈉攝入過量而升高患高血壓、高血脂等疾病。並且飯店裡的主食一般過於精細,長期這樣吃勢必造成慢性病高發。

長期吃過量的鹽會使血管變細,增大心臟負荷,造成血壓升高,也就是我們說的高血壓。比吸菸對高血壓的危害更直接。

3、腎病

由於在外面吃飯,口味都比較重,體內鈉含量超標。即使喝大量水也同樣會覺得口渴,體內鈉含量超標會給腎臟帶來極大的壓力,很容易造成腎臟負擔,引起水腫。

什麼原因導致在外就餐如此不安全?

首先就是餐館為了讓菜品味道好,就必須多放鹽和增味劑。一頓飯吃進去的鹽量,超過一整天應該攝入的鹽量。其次是因為幽門螺旋桿菌生存能力極強,飯店普通的防毒並不能將其殺死,即使是四星級消毒標準也不能全部消滅。最後就是因為,飯店的食材不一定乾淨,新鮮,畢竟是商家。

需要提醒大家的是,目前幽門螺旋桿菌的致病機理還未查明,幽門螺旋桿菌超標的人,有的發病,有的不發病,發病的也只能藥物治療,並不能完全杜絕它的存在。所以建議大家,如果可以儘量少在外面吃飯,真的對身體傷害很大!看完今天的文章之後,大家是不是有什麼想法呢?請大家分享出去吧!

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