用料
| 蓮藕 | 1節 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 大蒜 | 8-10瓣左右 |
| 啤酒或水 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 雞精 | 半小勺 |
| 香菜 | 適量 |
| 熟白芝麻 | 適量 |
| 調料粉 | |
| 椒鹽粉 | 2小勺 |
| 白鬍椒粉 | 1小勺 |
| 五香粉 | 半小勺 |
| 冰糖粉或白糖 | 1小勺 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 孜然粉 | 2小勺 |
| 鹽 | 適量 |
烤藕片的做法
蓮藕洗凈去皮.
切片..厚度根據自己的喜歡！我喜歡吃厚一點的.娃喜歡吃薄的.這一看就是撿回來的！
放涼水裡面浸泡防止變色.
洋蔥.大蒜切碎
把調料粉的材料放入碗中.香菜洗凈切碎.
鍋里燒水.水開後.放入藕片煮半分鐘.
撈出放入涼水中浸泡.
鍋里放油.把洋蔥和大蒜放下去爆香.
再把調料粉放入..
炒出香味後.加一些啤酒或水..加熱一會兒.關火放一點雞精！建議用啤酒.啤酒！
把藕片放入..和調料混合拌勻..如果伱真的懶.伱就別關火.把藕片放入炒炒均勻吃.但是和烤過後的口感是不一樣的！
混合均勻後..放入烤盤..我做的比較多.錯開鋪了二層.我這個是專賣用來烤東西吃的.就木有鋪錫紙.伱們可以鋪錫紙的哈!
放入烤箱.170度烤5分鐘後.取出翻面.撒熟白芝麻.再烤5分鐘.這個時間根據自己喜歡的口感來.喜歡吃乾爽一點的可以多烤一會兒.反之減少..
烤好後取出撒香菜..
我嫌麻煩.沒翻面烤..這是沒翻面的..！
小貼士
材料說的勺是調料盒裡面的那種勺.湯勺是我們喝湯的勺.口味其實可以根據自己的來.就是在步驟10時候.可以嘗啊.比自己口味偏重一些就行.再調料自己喜歡啥放啥.我寫的也不一定需要全部放.如果家裡缺啥的.不用糾結.好了.趕緊去買藕吧.真的.真的.不會失望...如果.真覺得不好吃.我也是不會賠的.誰知道伱是不是故意碰瓷的！(^_^)v
