各位大大們有吃過「藏壽司」嗎?

日本知名迴轉壽司店藏壽司,自2014進駐台灣後爆紅,分店連開,

最近又開了台北第2間分店「台北館前店」,號稱是「全球旗艦店」,共有235個座位。

最近,就有藏壽司前員工在Dcard分享「隱藏版吃法」,實在太專業,被網友推爆!

原PO表示,日本的高層,曾經教他們如何吃的道地,以下整理部分內容。

熟食區:

《茶碗蒸》由特製蛋液做成,裡面的配料有花枝、魚肉、香菇,桌上有瓶「柚子醋」就是配這個的,配在一起有一點酸酸的但真的很好吃。

《拉麵系列》拉麵很Q但是份量不多、湯頭的部分還不錯喝,但如果真的覺得太鹹,建議可以加桌邊的熱水味道調和。

《讚岐風烏龍冷麵》先加一些芥末進去,再戳破半熟的蛋,味道真的很棒。

炸物區:

《和風炸雞》可以搭配一點柚子醋或七味粉,《薯條》拿到的時候記得灑桌上的鹽巴,如果想沾番茄醬可以跟服務人員要。

《天婦羅系列》如果愛吃香菇的人一定要點點看香菇天婦羅,花枝跟炸蝦天婦羅第一次去的人先不要點,

可以先試試炸蝦跟炸花枝手捲,覺得好吃再點這個。

握壽司系列:

《生食》雖然迴轉鏈上的商品也是新鮮現做的,但如果要點生的,推薦用平板直接點選送來。

《熟的冷壽司》此類商品建議可從迴轉鏈上拿體驗藏特有的鮮度君機台。

《軍艦系列》軍艦系列就是中間是飯上面是配料外面再包一層海苔,此類商品也建議平板點餐因為海苔比較容易軟掉。

手捲系列:

《炸花枝手捲》這是我心目中藏的第一名,隱藏吃法是,把海苔整個打開,

用芥末抹一層到靠近飯或是海苔上,最後用橫向擠法把醬油膏加到芥末、飯再包起來就完成了。

參考推薦商品:

《炸竹莢魚跟小黑鮪魚》;每間分店都有個白板可以參考推薦商品,如果有鮮魚類都是季節限定的大推,

尤其是隱藏版商品炸竹莢魚跟小黑鮪魚這兩個超好吃的。

網友留言

「原來藏壽司有這麼多選擇!」

「茶碗蒸真的超好吃 每次去都吃兩個!!!」

「我太晚看到這篇了 已被納豆臭爆」

「味增湯超鹹又貴 爭鮮的味增湯好喝多了」

「超愛炙烤系列」

「你把竹莢魚天婦羅放哪裡」

突然好想衝去吃!

光想到口水流滿地了…

參考來源