番茄是世界上栽培最為普遍的果菜之一，果實營養豐富，酸甜可口，是深受人們喜愛的水果和蔬菜之一。然而它卻擁有一段曲折和不平凡的歷史。
相傳番茄原來生長在秘魯的森林裡，叫做「狼桃」。雖然它成熟時鮮紅欲滴，美麗誘人，然而正如色澤越嬌艷的蘑菇越可能有劇毒一樣，人們還是對它敬而遠之，沒人敢試一下，只是把它當作一種觀賞的花卉。
16世紀時，英國公爵俄羅達格在南美洲旅遊，並從那裡帶回了一株番茄苗，獻給了情人伊莉莎白女王以表達對她的愛意。從此，番茄作為「愛情果」、「情人果」開始廣為流傳。人們把象徵愛情的番茄贈送給愛人，然而經過一代又一代人，仍沒有人敢吃番茄。
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直到了17世紀，一位法國畫家由於被這美麗可愛的「有毒」漿果深深吸引，情不自禁地吃下了它，吃完感覺美味極了，但一想到人們之前說所的話，他以為自己命不久矣，懷著焦慮恐懼，他靜靜地躺在床上等待死神來把他接走…
然而時間一點一滴的過去了，他非但沒有感到任何不適，反而食慾大增，他還活的好好的！不久，番茄無毒的消息震驚了西方，並迅速傳遍了世界。
番茄別名西紅柿、洋柿子。目前，番茄已被科學家證明含有多種維生素和營養成分，對於我們的身體以及皮膚有著很好的滋養作用。我們這裡主要來看看西紅柿有哪些美容功效。
一、深層滋養皮膚
番茄裡面含有大量的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在進入我們體內之後，會被人體轉化為維生素A，維生素A能夠清除體內多餘的自由基，令皮膚變得水嫩而不乾燥。
二、用來減肥
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番茄中含有的熱量非常低，既可以讓我們有飽腹感卻不會增加肥胖的可能。而且裡面的有機酸能夠很好的促進腸胃對於食物的消化，同時快速的分解身體中的脂肪。
三、防治癌症
吃番茄能夠有效的延緩身體出現衰老的可能，同時抑制各種癌細胞的生長。
四、美白肌膚
番茄中含有豐富的維生素C，它可以很好的阻斷皮膚中黑色素的形成。因此，經常吃能夠有效預防各種黑斑、雀斑的出現，讓我們肌膚白皙紅潤。
五、清潔皮膚
番茄還可以用來洗臉，因為裡面含有豐富的果酸，這種物質能夠吸收油脂，並且在皮膚表面起到滅菌的作用。所以經常用番茄洗臉，能有效的減少粉刺和青春痘的發生。（注意！要用番茄洗臉或者敷臉一定要在晚上用哦，不然番茄裡面的物質會與陽光發生光反應，而起到了反作用了……）
