現在朋友聚會,過生日都毫不猶豫會選擇吃自助餐,因為自助餐能夠管吃飽,還能吃上很多不一樣的食物,又有糕點吃,又有飲料喝,海鮮還管吃夠,這樣吃,為何自助餐不會被吃破產。

有不少人為了吃回本,首先餓上一頓,然後餓著肚子進去,吃撐出來,但這種一般都是吃些不值錢的一下把肚子舔滿了,貴一點的又吃不下去了,所以還是不行呀。自助餐廳比其他高級餐廳賺錢多了。

填肚子的食物也比較多,像這樣的麵食,吃一點就會吃撐了。

自助餐因要的食材多,所以購買食材的成本也就降了很多,而且大家都是自己拿食物,服務員的工作就少了,所以人工成本就降低了,還有,自助餐在制定價格的時候,就已經把吃的成本給算進去了,所以很難吃回本。

還有自助餐廳都是自己去拿食物,所以服務員就比普通餐廳少了很多,付的工資也少了。

而顧客吃自助餐最大的誘惑就是品種多,可以花少的錢吃自己想要吃的很多品種。從心理學上說就是你可以有更多的自主權,因為品種多,價格又不一致,會讓你失去判斷單位分量價格的能力。

雖然菜品比較多,各式各樣的菜品,這也許就是大家選擇自助餐廳的原因。

要想吃回本,教你一個正確的方法,首先吃一點水果,30分鐘過後吃生鮮,然後海鮮,然後肉類,沙拉,主食,冰淇淋,飲料一定要少喝,很填肚子,又不值錢。


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