醫生告誡：蒲公英泡水不能隨便喝，有四個必喝，三個不要喝，一個不單獨喝！

大麥18

2017-07-13

可愛如你 2017-07-13 17:31

蒲公英是我們最熟知的一種植物，個頭小又隨處可見，不論農村田間地頭，還是山林草地，到處都有開著小黃花的蒲公英。但正因為太常見，人們從不把蒲公英當回事，然而國醫大師卻把這最不起眼的蒲公英稱為濟世良藥，天然抗生素、正宗下火草。

蒲公英是世界上分布最廣的葯食兩用植物。全世界的傳統草藥療法，不管是在美洲印第安、阿拉伯、中國和歐洲社會，都會用到蒲公英。

蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等，菊科，多年生草本植物。廣泛生於中、低海拔地區的山坡草地、路邊、田野、河灘。根略呈圓錐狀，彎曲，表面棕褐色，皺縮，根頭部有棕色或黃白色的毛茸。

葉成倒卵狀披針形、倒披針形或長圓狀披針形，長4～20厘米，寬1-5厘米，先端鈍或急尖，邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，花葶1至數個，與葉等長或稍長，高10～25厘米，上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛；頭狀花序直徑約30-40毫米；總苞鍾狀。

讓我們先看看蒲公英泡水四個必喝：

一、護肝排毒者必喝

蒲公英在健康方面的優點當中，影響最大的首推保肝，蒲公英的清熱解毒作用，有助於排出肝臟毒素。蒲公英入肝、胃經。擅長排肝毒，去肝火，修復損傷的肝細胞，對飲酒後的肝損傷修復效果很好。其清肝利膽作用十分好，對肝炎、脂肪肝等都有很好的保護效果。

二、口臭、嗓子疼、咽炎者必喝

蒲公英清熱解毒、抗菌消炎正好是克制嗓子上火、扁桃體發炎、咽炎，對“腸胃熱、胃火旺”引起的口臭，起了關鍵的治療作用，可以說蒲公英是嗓子上火、扁桃體發炎、咽炎、口臭的“救火隊員”。蒲公英性寒涼，是清熱解毒的良藥，對咽炎、嗓子發炎、扁桃體發炎等有很好的作用，同時蒲公英還有一定的促進腸道蠕動作用，能加速腸道排泄，對腸胃熱有改善作用。

三、乳腺炎者必喝

蒲公英在我國古代就用來治療乳癰，蒲公英有清熱解毒作用，可以緩解熱毒蘊結引起的乳腺炎。以蒲公英葉或根代茶飲，也可以做蒲公英粥等進行食療，堅持服用不僅有消炎作用，而且能清火排毒，有利於乳腺炎的康復！中國《國家藥典》中就記載，蒲公英具有清熱解毒的功效，可以用於治療乳癰，也就是現在所說的乳腺紅腫發炎引起的乳房化膿性疾病。因此有乳腺方面疾病的，可以多吃蒲公英或喝蒲公英茶做日常保健，避免乳腺疾病進一步發展。

四、加強免疫力、消化不良、減肥者必喝

蒲公英在打擊有害微生物和真菌是非常有效的，這意味著人體的免疫力得到提高和自己的自然保護。

蒲公英可以提高人的食慾和消化能力，而且還有助於膽胃中的合理流動，從而確保只有好的和有益的細菌停留，這進一步避免了其它胃相關的問題。

因為蒲公英有利尿作用，造成排尿，最終有助於減肥。尿的某一部分由脂肪，所以更多的人尿，更多的水和脂肪從身體丟失，從而幫助人們減肥。

除了藥效，蒲公英還有很多營養價值
蒲公英不論是野生的還是人工栽培的，均為營養豐富的特種蔬菜，鮮嫩蒲公英全草的可食部分約為84%，而每100克，可食部分含蛋白質4.8克、脂肪1.1克、糖類5.0克、粗纖維2.1克、鈣216.0毫克、磷93.0毫克、鐵10.2毫克、胡蘿卜素7.35毫克、維生素B10.03毫克、維生素B20.39毫克、維生素C47.0毫克、尼克酸1.9克，不僅營養豐富，而且有很高的藥用價值。

再讓我們看看蒲公英泡水三個不要喝：

一、過敏的人不要喝

蒲公英泡水雖好，但並不是適合所有的人服用，因為很多人在把蒲公英泡水喝以後會出現過敏的情況，比如身體出現蕁麻疹或者是渾身瘙癢等，這些都是屬於過敏情況的。

二、陰寒證者不要喝

蒲公英性寒，有陰寒患者不宜使用，否則病情得不到好轉反而會出現副作用，身體體質變差食慾也會下降。

三、冷涼後不喝

炎熱夏季，大家都喜歡喝冷的東西，但是蒲公英泡水要喝溫熱的，放涼之後最好不要再喝，否則可能引起腹瀉等不適。

最後讓我們看看有一種人不能單獨喝：

脾胃虛寒者不單獨喝

對於脾胃虛寒的人來說，如果還想要蒲公英的養生效果，那麼，不要單獨飲用蒲公英，可以添加溫和之物中和一下後在飲用，如加點玫瑰花、紅棗、薑片等。

最後再介紹一下蒲公英泡水黃金搭配：

①蒲公英包穀須茶

配方：玉米須1g，蒲公英1g、玉竹根0.5g、玫瑰花0.3g

這個配方，取蒲公英和玉米須的降糖功效。在中藥里，玉米須又稱“龍鬚”，性平，有利尿消腫，清肝利膽的功效。據《浙江中西醫結合雜誌》介紹，用玉米須開水反覆沖泡代茶飲，治療糖尿病，有效。蒲公英有效成分蒲公英多糖，也有很好的降糖作用。並且蒲公英有抗炎作用，和玉米須搭配代茶飲，有助於預防糖尿病併發症。加入玉竹，有養陰生津的作用，可以改善口渴。玫瑰花性溫，和胃，可以中和茶的含量。

②蒲公英薏苡仁茶

配方：蒲公英根、薏苡仁、赤小豆、五行草、芡實、綠茶、淡竹葉、槐花。

蒲公英清熱解毒利尿，可瀉火除濕，可以改善濕熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題，對濕熱引起的痘痘也有不錯的效果。淡竹葉能清心、利尿、祛煩躁，解渴消暑，解毒利尿，多用於涼茶飲。赤小豆性健脾利濕、消腫解毒功效。薏仁治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃。芡實健脾祛濕、固腎止瀉。槐米具有清熱，涼血，止血。馬齒莧清熱解毒，利水去濕，散血消腫之效。

③蒲公英刺玫花茶

蒲公英擅長排肝毒，修復損傷的肝細胞，可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷 ,解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用 ,可保肝，且能增強肝臟再生能力。刺玫花強肝養胃、調經活血、促進血液輪迴，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效，對於肝臟健康非常有利，並且可以暖胃、養胃，還可以緩解鬱悶的心情，幫助人們調節情緒，對於疏肝解郁效果不錯。加上蒲公英的護肝排毒效果，二者一起功效加倍。

蒲公英也能包餃子

雖然是野菜，但蒲公英具有藥用功效，可以清熱解毒、消炎的功效，多多食用還是有好處的。在做法上，蒲公英可以涼拌，包包子、包餃子都很不錯，輔料加上雞蛋、豆腐就可以。