有關於水果蔬菜的清洗,每家都有自己的獨門妙招,有的用醋,有的用鹽,有的用果蔬清洗劑,方法五花八門,但從去除農藥這方面來說,其實僅有幾種方法安全有效,也就是說,大家日常生活中堅持的洗菜原則很有可能是錯誤的,稍有不慎可能造成體內農藥累積,到底應該怎樣清洗果蔬呢?今天就讓我來給大家科普一下。

很多主婦喜歡用醋和鹽來清洗蔬菜,白醋和食鹽確實有部分殺菌的作用,但是你若想通過這種方法去除農藥殘留,簡直不要太天真。

鹽、醋與農藥之間不會發生任何化學反應,我推薦大家在基礎清洗完成後用這兩種物質進一步殺菌,涼拌菜時加入少量的食醋是極好的,既能夠調味還能殺菌,5%的食鹽水殺菌效果也不錯,但去農藥殘留還需要更好的辦法。

常見的農藥分為脂溶性的和水溶性的,生活中大部分的瓜類、葉類等噴灑的農藥都是水溶性的,用足夠的流水沖洗即可。但也有部分農藥是不溶於水的,需要專門的脂溶性產品處理。

果蔬清洗劑已經成為了居家必備產品,很多人喜歡用它清洗各類果蔬,而且恨不得產生的泡沫越多越好。從科學角度來講,果蔬清洗劑確實有去除脂溶性農藥的作用。

大家可以查看一下清洗劑的有效成分,排在第一位的是起泡劑,豐富的泡沫就由此而來,但它是一種石油化工類產品,若有殘留仍然可以對機體產生損害。另外,能結合脂溶性農藥的有效成分是表面活性劑,同樣的,它也是外源性的化合物,不合理的攝入體內仍不利於健康。

想要清除農藥殘留,不能用鹽,也不能用醋,果蔬清洗劑也可能對機體產生影響,那麼,到底有沒有一種東西既能去除農藥還能不損害健康呢?

答案當然是有。我這就告訴大家這種魔法清洗劑的製作方法。

準備材料:橘子皮或者柚子皮適量、食鹽、小蘇打、水,製作方法:將柚子皮切成小段,放入適量的食鹽、小蘇打,將水倒入沒過柚子皮,在常溫下儲存37天即可,通過這種處理溶液變成了弱鹼性,既能有效的結合脂溶性的農藥,而且還能去除水溶性的農藥,而且即使不小心將少量攝入體內,也不會對機體產生損害,是純天然無添加的清洗劑,這也是我提倡大家使用的安全溶劑。

雖然這個方法製作起來稍微麻煩一些,但是為了衛生和健康,稍微麻煩一些又何妨呢?

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