半年減掉20公斤！「早上果汁、晚上喝 蔬菜湯 」5大減肥秘訣
很多女生為了快速瘦身選擇一日只吃一個蘋果或者一日只有一餐，不但營養不足之餘更加很容易反彈！除了從食方面瘦身，其實飲品也可以輕鬆減到肥。
日本果汁瘦身女王藤井香江就建議女性每天飲用一杯「高酵素果汁」，透過蔬果減少熱量的攝取，並增加體內的好酵素，她更傳授大家一招「早上果汁、晚上喝 蔬菜湯 」，只要跟著這個方法和食譜去做，很快體重就會下降了！藤井香江整理出五個飲食要訣，只要堅持這5個要訣，半年內減20公斤一點也不難！
「早上果汁、晚上喝 蔬菜湯 」 5大要訣1.早餐果汁晚餐湯
早上起床先喝一杯溫開水促進血液循環，再喝一杯蔬果汁，不但會產生飽足感，中午進食的份量就可以減少，另外蔬果酵素也能促進消化和代謝。晚上的湯不能太夜飲用，至少要在睡前三小時喝完，否則身體無法消耗熱量，很容易在體內堆積脂肪。
2.早上的蔬果汁必須馬上飲用
早上要喝的蔬果汁必須趁新鮮抱它喝掉喔！因為剛榨好的果汁當中的酵素和維他命C等營養會隨著時間而流失，如果早上趕時間沒有太多時間榨果汁，可以前一晚切定所需的水果，再灑一點檸檬汁防止氧化，隔天拿出來只用兩分鐘就打好一杯新鮮果汁了！
3.參考食譜 自由調配個人口味
一開始自製果汁時可以參考食譜，之後便能自由調配出自己喜歡的口味。如果果汁不夠甜，可以加點蘋果、香蕉或蜂蜜。苦味如果太重，加入豆漿或乳酪可以緩和，想要什麼瘦身效果都能自己調配蔬果。
4.早上的果汁可以改為吃水果
如果覺得每天早上要一早起床榨果汁太多功夫做，千萬不用給壓力自己，可以慢慢適應先從吃水果開始。每天早上吃些蘋果或香蕉，又或者到超市購買100%的純果汁，方便快捷！不過有時間或心機最好都是自己DIY果汁，營養更豐富健康，對瘦身減肥更有效果喔！
5.晚餐喝湯 快速又飽肚
前一天或早些準備定大量要煲湯的材料，幾乎每天都有材料可以用來煲湯，方便快捷之餘又有營養，每天都有湯水喝。建議在湯的材料中加入南瓜、菠菜或根莖類等食材，增加口感又有減肥效果。
超簡易早餐 瘦身蔬果汁食譜
1.紅蘿蔔芒果汁
這杯蔬果汁富含 β-胡蘿蔔素能保護腸胃，膳食纖維能提供飽足感，減少食慾就自然吃少了東西；又可以促進腸胃道蠕動，減少有害物質滯留腸道，預防便秘。
材料：
紅蘿蔔150克，芒果100克，檸檬片30克，冷開水200c.c
作法：
1.蔬菜洗淨，紅蘿蔔和芒果去皮，切塊。
2.將所有材料倒入果汁機中攪打均勻即可。
2.蘆薈蘋果蜜
蘆薈中丟異檸檬酸鈣具降低膽固醇、擴張毛細血管的作用，能使血液循環暢通，加上低熱量的特性，是減脂瘦身的最佳選擇。這杯蘆薈蘋果蜜更有潤腸通便，美容養顏的功效！
材料：
蘋果一顆，蘆薈100克，冷開水240c.cc
調味料：
果醋適量
作法：
1.蘋果洗淨，蘋果去皮，切塊；蘆薈去皮及厚葉，切小丁。
2.蘋果及水放入果汁機中打勻，續加果醋和蘆薈拌勻即可。
3.香蕉豆奶
香蕉一向是減肥的好幫手，既能有效潤滑腸道和預防便秘。黃豆中的大豆卵磷脂能幫助脂肪代謝，預防肥胖。
材料：
香蕉1根，豆奶200c.c.
作法：
1.香蕉去皮，切塊備用。
2.將所有材料放入果汁機中打勻即可。
晚餐減肥湯品食譜1.Harvard蔬菜湯
在美國Harvard University做研究的日本醫生高橋弘提出「植化素」可以擊退活性氧物質。植化素不在傳統的5大營養素碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之中；但卻有抗酸性、抑制癌細胞、強化免疫力的作用。高橋弘更表示植化素可以防癌、解便秘、肥胖、高血壓、糖尿病、脂肪肝、肝炎、痛風、更年期障礙。
而植化素正可以從蔬菜、穀類中攝取到，而這一個他自創的「Harvard蔬菜湯」正是可以讓四大蔬菜的植化素溶於湯中，輕鬆攝取。
材料：
椰菜半顆、洋蔥一顆、連皮紅蘿蔔一個、連皮南瓜半個(約100克)、水1公升。
作法：
1 將蔬菜洗淨，切細。
2 將切細蔬菜放入鍋中。
3 大火煮滾後轉小火，蓋鍋蓋，20分鐘完成！
Tips：
．晚上兩碗，可以代替正餐。
．蔬菜皮中的植化素含量更高，所以請連皮吃。
．此湯不加入任何調味料，如果覺得味道太淡，可以加適量胡椒、味噌或咖喱粉換下口味。
．其實每個蔬菜都有植化素，可依季節轉用其他蔬菜、番茄、小松菜、蕃薯、菠菜、甜椒、蔥、椰菜花 都可以。
2. 7日排毒湯
韓國美女名醫王慧文20年不斷研究減肥排毒湯食譜，最後研發到7日排毒湯，第一次排毒已經輕了4公斤，喝到第4次還可以減到2公斤，她也發現只要消除體內毒素、淨化身體，就能成功減肥、打造光澤白滑肌膚。
材料：
雞胸肉200g，番茄2個，馬鈴薯半個，青椒1個，杏鮑菇1個，胡蘿蔔1/4條，蒜4粒，洋蔥1顆，西蘭花1顆，高麗菜1/8顆，油2茶匙，熱水少許。
作法：
1 番茄用刀畫十字後，丟到滾水川燙去皮。
2 承第1步驟，將去皮後的番茄放到攪拌機打成汁。
3 花椰菜切成小瓣，用滾水稍微川燙；雞胸肉以1∼1.5cm大小切丁。胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥切片，高麗菜、青椒、杏鮑菇切條。
4 在鍋裡均勻倒入橄欖油，以中火先拌炒大蒜與洋蔥。炒至出香氣時，放入雞胸肉拌炒至半熟，再放入胡蘿蔔、馬鈴薯繼續拌炒。此時加少許熱水，以免燒焦。
5 承第4步驟，再把杏鮑菇、高麗菜、青椒放到鍋裡炒熟。水放得少才能凸顯食材原味，因此加一點熱水就好。
6 承第5步驟，加入一開始川燙的花椰菜和打好的番茄汁，再煮開一次即可。
