身為心臟內科醫師,從小又是運動健將的我,照理應當是身強體壯。從沒想過有一天自己會罹患癌症,而且還接連三種癌症!

從32歲那年開始,三種癌症陸續找上我─巨大細胞癌(骨癌)、腎臟癌與甲狀腺癌,抗癌期間長達十年,開刀無數次,忍受著一般人所無法忍受的痛苦。但在經歷了這十年的痛苦經歷之後,我卻又奇蹟式的康復,而且身體狀況比罹患癌症之前更年輕、健康。

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回首前塵,這一段抗癌歲月就好像是老天送給我的一樣禮物:讓我從煉獄般的痛苦裡重生,又毫髮無傷地還給我更健康的身心靈。抗癌20年間,為了活下去,窮盡各種抗癌方法,從正統的西醫治療,以至食物營養、天然植物複方、心靈療癒、氣功鍛鍊、藝術治療等,我也有了抗癌心得,整合成一套癌症康復的方程式—CAM整合療法。

CAM整合療法讓我的身體得以通過三個癌症的歷練,獲得重生。這其中有許多不可思議的奇蹟。


色彩越多營養越高──多飲抗癌蔬果汁        


每天在吃早餐前,我會先喝一杯蔬果汁來增加維他命C、消化酵素,以及攝取植化素。從最新的營養學來看,五顏六色的蔬菜、水果裡,具有被營養界熱烈推崇的「植化素」,可以消除人體的自由基,發揮抗氧化、增強免疫力、調節荷爾蒙的功能。每天只要能吃到五顏六色的蔬菜、水果,就能攝取到充分且多元化的植化素,如胡蘿蔔素、茄紅素、兒茶素等。


植化素,就是植物所含的天然化學成分。它與維生素的特性不同,而且在蔬果的皮、根、莖、籽等部位含量最高。

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每一種不同顏色的蔬果,都有獨特的植化素種類與功能,像是「花青素」和「阿 魏酸」含有抗老化的植化素;「檞皮素」含有高抗氧化力的植化素,遠勝維生素E、 C;「楊梅素」則含有可以降血糖、趕走膽固醇的植化素;「綠原酸」含有可以幫人 體減重的植化素。


一般飲食療法所提倡的蔬果汁,都強調要使用無農藥的有機蔬果,以避免吃進農藥。但是有機蔬果價格昂貴,長期下來所費不貲。所以我並未特別去買有機品,而是換個方式,設法將蔬菜、水果的殘留農藥去掉。        


我特別喜歡在黃昏市場採買,而且一定挑當季盛產的蔬果,因為當季盛產的蔬果所含的營養成分最高,人體可以從中獲得最大好處,而且價格上也比較經濟實惠。        


我常喝的「抗癌五彩蔬果汁」,組合比例是3種蔬菜+2種水果,或是3種水果+2種蔬菜。蔬果種類主要有:花椰菜、高麗菜、蕃茄、蘋果與鳳梨等。        

切記, 花椰菜與高麗菜要連梗一起打汁。以花椰菜梗來說, 植化素高達143種,有類胡蘿蔔素、香豆素、生物類黃酮素、花青素等防癌抗老元素,而且青花椰菜的功效比白花椰菜更好。




高麗菜有幫助傷口癒合的特性,我在癌症開刀後,就是因為常喝高麗菜汁,傷口復原的格外迅速。