夏季正確飲食是嶺南地區夏日養生的重中之重,當季正確飲食有4大原則:
消暑祛濕。在飲食上,夏天當令的苦味食物用來消暑祛濕效果最佳,還能提升胃口。比如適當多吃苦瓜、油麥菜等苦味食物。
養護脾胃。由於夏季濕熱容易侵犯脾胃,這段時間的養生要點為健脾養胃。可以適當吃一些養護脾胃的食物,如土豆、淮山等。
省辛增酸。夏季脾胃較為虛弱,吃東西應該考慮脾胃的「喜好」。辛辣的食物應當適量少吃，酸味食物能增進食慾,可以適當多吃,比如番茄、菠蘿、草莓等酸味的果蔬,有助增進食慾。
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