材料：

1⃣️豬後腿肉（牛肉、雞肉也行）

2⃣️大蔥

3⃣️老薑

4⃣️八角

5⃣️鹽

6⃣️生抽

7⃣️料酒

8⃣️白砂糖

9⃣️黑芝麻

沒有麵包機一樣也可以自己製作肉鬆哦！

做法1.把豬裡脊切斷焯水。

2.把焯好水的肉放入八角、香葉、陳皮再加適量的水，放壓力鍋里壓十五分鐘左右。

3.肉壓好後撈出放涼，用保鮮膜蓋住，然後用擀麵杖使勁壓平。

4.把壓平的肉用手撕開，撕的越細越好哦！

5.把撕好的肉放入白糖和醬油攪拌均勻。

6..鍋里倒入適量的油，把肉倒進去小火不斷的翻炒。

記得一定要小火

7.把肉里的水分都烘乾了就大功告成啦

肉鬆放涼肉用保鮮碗裝起來放冰箱裡可以吃個幾天呢

參考來源