薑蓉雞怎麼做好吃？薑蓉雞是一道美味可口的菜肴，是用薑蓉和雞肉一起做成的，薑蓉雞是老派菜系，
金黃酥脆的薑蓉是這道菜的精華所在。下面我們來看看薑蓉雞的做法詳解。
| 文昌雞 | 一隻(800g) | 生薑 | 300g |
|---|---|---|---|
| 梨 | 一顆 | 海鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
top1:薑蓉雞做法視頻
top3:生薑去皮
top4:捶打成薑蓉
捶打成姜蓉，越細膩成品越美觀。
top5:淋薑汁
| 文昌雞 | 一隻(800g) | 生薑 | 300g |
|---|---|---|---|
| 梨 | 一顆 | 海鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
top8:蒸煮
蒸鍋入水煮沸後，放入雞蒸約25-30分鐘，蒸熟後將雞取出放在通風處晾晾。
top9:炸薑蓉
同時，姜蓉入油鍋炸制金黃色，濾出備用。
top10:出鍋擺盤
雞肉切塊擺盤，薑蓉點綴即可食用。
