1句勝過1打補藥,82歲國醫大師6句養生心得,記住長壽延年!

原創 健康時報社 2017-08-08 17:18

國醫大師、中國中醫科學院廣安門醫院主任醫師 薛伯壽

國醫大師薛伯壽如今已82歲高齡,依然是精神矍鑠、思維敏捷、步履輕盈,每天仍然堅持坐診看病。

薛伯壽師從於著名中醫學家蒲輔周(周恩來總理的保健醫生),擅長中醫治療內、婦、兒科疑難病。

對於養生,薛老有著自己獨特的方法,用6句話可以概括。

1、晚餐有個健康比3:1:1

薛老每天的晚餐雖然比較簡單,但是非常注意葷素搭配。

晚餐有個3∶1∶1的比例原則:3種蔬菜,最好是時令蔬菜,然後加一種肉食或者魚類,再加一碗粥。

因為薛老來自南方,比較喜歡喝粥,每天一碗粥也是一年四季晚的餐必備。不過,粥的種類會因時而變,粥中會加入百合、梨、荸薺、蓮子、藕等材料,可以選其一二放在粥中,能夠健脾、潤燥,疏通氣血。

而對於肉類,薛老要求不高,人不是老虎,不能只做肉食動物,吃肉要有節制,肉類攝入過度,是會導致疾病的。

《中國居民膳食指南》建議我們每天應攝入300-500克蔬菜,150-225克肉類。吃肉應少吃肥肉、內臟等,建議優先選擇畜禽肉、魚蝦類、蛋類。

2、蔬菜是疏通身體之草

薛老認為,“蔬”字上面是草,下面是疏,疏通的疏,“胃腸以通為用”,意思是只有多吃蔬菜,腸道才會通暢,只有通暢了,自然百病不生。

比如,蘿卜有理氣的作用,而蘿卜的種子中醫稱為“萊菔子”,可以治療腹脹;芹菜含有豐富的纖維素,很多老中醫都推薦芹梨汁,早上起來,將芹菜和雪花梨打成汁來喝,芹菜和梨本身能宣肺清肺,而“肺與大腸相表裡”,肺氣宣暢,大便也就通了。

3、飲食有節,謹和五味

飲食一定要有節制。暴飲暴食,大吃大喝,會加重腸胃負擔,消化液分泌供不應求;營養不能被及時吸收輸布,脾胃會受損。脾胃是身體的基礎和軸心,脾胃不好必然容易生病。

此外,薛老倡導病人,葷素搭配,必須以素食為主,精粗糧搭配,必須吃粗糧為要。謹和五味,也就是酸、甘、辛、苦、咸都要吃一些,不能偏食,更要清淡。每次吃飯時,薛老從不說話,總是細嚼慢咽。

《中國居民膳食指南(2016版)》建議,平均每天不重複的食物種類數達到12種以上,每周達到25種以上(烹調油和調味品不算)。

谷薯類(3種)、蔬菜水果類(4種)、畜禽魚蛋奶類(3種)、奶和大豆堅果類(2種)很容易就達到了要求。

4、食補不如精補

薛老認為,葯補不如食補,食補不如精補。精神好、心情好,人自然就健康。

壓力過大過於持久,人長期處於應激狀態。對名利的追求、對貧富差距心態的不平穩、操心、思慮,導致鬱悶、煩急、憂鬱、浮躁等情志失調的情況,都會影響著我們的健康。

5、散步是最容易的防病方

薛老每天早晨都會散步1小時。在他看來,有節律的散步,可安定神經而健腦。散步時,腹部、腰部肌群運動對腸胃有按摩作用,促進食物消化吸收,同時可鍛煉心肌,促進血液循環,故散步是最簡便而有益的運動。

薛老認為,散步是最容易健身防病的運動,每人每天都該有一定的運動時間,且要長久堅持。薛老的散步法與常人不一樣,他認為散步不應光動膝蓋,也該配合上肢運動。散步過程中,他講究整個身體有節奏地擺動,散步時身體挺直,上肢擺動,腹部肌肉收縮,呼吸均勻而稍加深。散完步,薛伯壽還會做一套自創的太極運動。

6、中藥方不僅治病,還能養生

在薛老看來,中藥方除了治病,還能養生。薛老提倡調暢氣血,主張用黃芪赤風湯作為四時養生保健方,配方如下:

生黃芪二兩(60g)、赤芍一錢(3g)、防風一錢,益氣助陽,活血行滯,祛風通絡。

不過,藥方要遵醫囑而行。


本文參考資料:健康時報綜合自《薛伯壽名醫談論養生保健》、鳳凰健康《國醫薛伯壽:最有效的抗便秘飲食》、快樂老人報《保健專家每晚都喝一碗粥》、北京衛視《京城名中醫話養生》

參考來源