肝臟是人體新陳代謝的中心，肝臟的健康關係到全身的健康，日常生活中一些不良習慣會損害肝臟健康，我們要注意避免，同時，要注意保護我們的肝臟。下面為大家介紹關於肝臟的一些常識性問題。
據國家衛生計生委統計，我國每年有百萬計的病毒性肝炎病例，其中部分人群未來可能演變為肝硬化、肝癌，為家庭和社會造成沉重的經濟負擔。怎樣保護好我們的肝臟，是不少人迫切想知道的事情。要想護好肝，必須知道肝臟的基礎知識，肝癌早期症狀有哪些？
1、食慾明顯減退：腹部悶脹，消化不良，有時出現噁心、嘔吐。
2、肝痛：肝區可有持續性或間歇性疼痛，有時可因體位變動而加重。
可放射至後背或右肩。晚期肝癌可突然發生劇烈腹痛和腹膜刺激症，這可能是由於癌腫結節壞死或出血至腹腔所致。此時病人常常以急腹症的表現到急診室就診。
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3、全身衰竭：嚴重乏力、消瘦、進行性貧血及出現水腫。
4、黃疸、腹水、皮膚瘙癢：是肝癌的常見症狀。
約有1/3的病例在發病過程中有黃疸。出現黃疸的原因為癌腫侵犯肝內主要膽管，肝門淋巴結轉移癌壓迫肝外膽管。腹水常常因為病人原來就患有肝硬化，癌組織侵入靜脈而形成癌栓，癌結節壓迫門靜脈所致。腹水往往積聚甚速，可呈草黃色或血色。皮膚瘙癢是肝病、肝癌病人的常見症狀。
5、出血現象。
常常表現為鼻出血、皮下出血，多因肝組織破壞，肝功能衰竭所致。門靜脈高壓可引起食管、胃底靜脈曲張破裂出血。癌組織侵入肝門的膽管時，可引起膽道出血。
6、肝腫大、脾大、發熱。
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（內圈為正常脾大小，外圈為脾大）
90%的肝癌有肝腫大。腫大的肝臟常常堅硬，表明不規則，邊緣可有大小不等的結節。巨型肝癌有時可使肝臟變形，以致觸診時不易辨別。脾腫大多發生在肝癌合併肝硬化的病人。脾轉移癌極少見。
在肝癌病人中發熱相當常見，可能是由於癌組織缺血性壞死、壞死產物的吸收及並發感染所致。
肝出了問題，一般是不會喊疼的。所以，很多早期信號非常容易被忽視，下面介紹的3大信號要多多注意，如果發現，可能是肝臟發出的求救信號。
手上：肝掌
出現了肝掌就意味著肝病要找上門，那麼肝掌是什麼？
在大拇指至小拇指的根部之間的大小魚際處的皮膚出現了片狀充血，或是紅色斑點、斑塊，手指按壓後變成蒼白色，抬手後立即恢復，這就是「肝掌」。
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人體內都是有雌激素的，當它們發揮完生理作用後，需要被肝臟來滅活性。如果肝細胞受到損傷，無法及時滅活體內的雌激素，體內雌激素分泌過多，已經超過了肝臟的滅活能力，就會導致體內的小動脈擴張，表現在手掌上就是肝掌。
臉上：發黃
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眼球發黃、臉色發黃。眼睛發黃多見於肝病，由於肝臟疾病造成肝臟對膽紅素加工能力下降，致使血中膽紅素含量增高，出現眼睛發黃、皮膚發黃、尿液發黃等症狀，稱為黃疸病例，也叫三黃症。
從未患過肝炎的人，肝病患者早期症狀在畏寒、發熱、噁心、嘔吐、肝痛、極度乏力後，忽然出現眼睛和皮膚發黃，則表明患了急性黃疸型肝炎；慢性肝炎患者若出現黃疸，表明病情加重。
嘴裡：口臭
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消化不良會導致口臭，而肝也是消化器官，肝要是有問題了，嘴裡也會有異味。它還有個名叫肝嗅，大概有2%的人，都會有肝嗅，而且肝嗅的程度比較輕，很容易被大家忽視，就以為是一般口臭呢。肝病引起的口臭尤其特別，它的味道其實近似於洗手間的味道，因為是氨的味道。所以，當你聞到比一般口臭味道更為濃烈的氣味時，咱可要注意了！
補肝食譜
想要保健我們的肝臟，那麼日常生活中就應該多吃一些能夠給肝臟補充營養的食物，這樣才能夠有效的減少肝臟的負擔，同時還能夠幫助肝臟排毒，補充肝臟中的纖維以及受損情況。上文我們說了吃什麼東西對肝好，現在我們就來說說補肝食譜有哪些?一起來學習下吧!
第一：補肝防寒菜
1、茄汁青魚片：青魚具有補肝、養胃、健脾的作用，這道食譜適合那些長期久病並且身體虛弱的患者，同時一些具有慢性肝炎或者是腎炎 以及一些神經虛弱的患者也可以多吃。
2、素燜扁豆：扁豆是健脾養胃的最佳食材之一，這道食譜適合老人還有孕婦來食用，特別是一些患有高血壓、冠心病等慢性疾病的患者。
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第二：養肝抗寒湯
1、韭菜豬肝湯，韭菜性溫，特別適合在春天吃，能夠有效的幫助我們的身體補充氧氣，配合豬肝一起烹煮之後，能夠有效的保健我們的肝臟，特別適合那些患有肝病或者夜盲症的患者食用。
第三：益肝祛寒粥
1、黑米粥，黑米中含有大量人體所需要的胺基酸還有多種維生素，能夠有效的達到養胃、補腎的作用。這道補腎食譜適合那些肝腎比較虛弱的患者，或者是女性產後虛弱。
2、紅棗粥，紅棗能夠有效的補充身體所需的氣血，同時還能夠達到保健脾胃、補充陽氣的作用。這道食譜適合那些脾胃虛弱導致的氣血不足、慢性肝炎或者是營養不良的患者食用。
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多喝檸檬水
水有助於加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素，減輕肝臟的負擔。每天起床後就先喝一杯溫的白開水，它可以喚醒全身的機能。可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利於身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
常吃紫甘藍
十字花科蔬菜包括甜菜、蘿蔔、捲心菜、紫甘藍和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋蔥、大蒜、花椰菜，它們都可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。
