來源：健識局（jianshiju01）整理自網絡
不吃早餐，晚餐大補；親友聚會，大吃大喝；加班加點，廢寢忘食……胃成了消化系統中最容易受傷的器官，而且每個人都出現過或多或少的不適。
據專家介紹，中國是胃癌高發區，每年新發胃癌40萬，死亡30萬，發病率和死亡率均是世界平均水平的2倍。在我國前10位的惡性腫瘤中，胃癌的發病率高居第2位，僅次於肺癌。
胃癌年輕化或與飲食習慣有關
資料顯示，近5年來我國19—35歲年輕人胃癌發病率比30年前增加了1倍。過去認為胃癌是老年病，但我國年齡小於30歲胃癌患者高達7.6%，胃癌發病年紀越小惡性程度越高。
「胃癌是典型的與飲食習慣有關的疾病，大家熟知的燒烤、油炸類食品能誘發癌症。」 據重慶市腫瘤醫院胃腸外科主任孫浩介紹，在臨床中，他們發現30歲到40歲的胃癌患者中，過半的人都愛吃燒烤或麻辣燙。重慶人口味重，喜歡吃燒烤，但食物經過燒烤或煙燻後，容易產生如3-4苯並芘和環芳烴類物質，這些都是明確的致癌原。
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除了燒烤，高鹽飲食也與胃癌的發生有著密切關係。世衛組織規定的是，每人每天的鹽攝取量為6克，超過了這個量，食鹽中的高滲透液會破壞胃黏膜，長此以往，也容易誘發胃癌。
幽門螺桿菌感染也是一大元兇
除了飲食習慣，有人認為幽門螺桿菌感染也是導致胃癌的一大罪魁禍首。
胃癌的致病原因複雜，包括飲食習慣、宿主基因、幽門螺桿菌感染等多方面因素，而我國人群的幽門螺桿菌感染率平均高達55%。
大家熟悉的胃病，例如胃炎和消化性潰瘍，引發這些疾病的真正原凶是幽門螺桿菌感染，90%以上的胃炎、胃潰瘍由幽門螺桿菌引起，甚至50%胃癌患者可能是由幽門螺桿菌「造就」的。在胃病患者中，幽門螺桿菌感染者患胃癌的可能性是未感染者的4.2倍。
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幽門螺桿菌具有傳染性，且經口感染。當人們共用碗筷進餐時，唾液里的細菌可通過飯碗、筷子等餐具互相交叉傳染、傳播。因此，集體用餐時採取分餐制和公筷，是非常重要的預防措施。
同時，幼兒的幽門螺桿菌感染跟母親或家長有關。假如家庭中有人感染了幽門螺桿菌，那麼其不良的餵食習慣比如口對口餵食、親吻，會導致小孩感染幽門螺桿菌。經研究，幽門螺桿菌通常在兒童期感染，而且一經感染，若不根除治療，將終生攜帶。
一旦有這些症狀立即行胃鏡檢查
因80%的早期胃癌患者沒有任何症狀，所以胃癌有「隱形殺手」之稱。但其實，只要稍加留意，胃癌還是有徵兆可尋的，身體會有很多預警信號。
1、正常飲食後出現上腹部不適、輕微飽脹、噁心噯氣，有輕度消化不良的症狀，病情加重之後，會有胃脹氣和輕度胃痛。
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2、上腹部心窩處有隱痛，不要輕視，像所有的癌症一樣，疼痛是進展期胃癌最常見的臨床症狀。
3、體重減輕、突然消瘦，這種情況自己有時感覺不出，但你要注意，這不是好事。幾乎大部分癌症都有突然消瘦的症狀。
4、食慾大幅下降，對肉類、魚類等產生噁心感。
5、大便變黑，像柏油發黑髮亮，這可能是腫瘤侵襲胃黏膜引起的上消化道出血。
6、嘔血，出現這種情況就麻煩了，應立即到醫院就診，不能再耽擱。
一旦出現上述預警症狀，無論年齡大小，包括有消化不良等胃部不適的年輕人，建議行胃鏡檢查。既往有胃息肉、萎縮性胃炎、腸上皮化生、幽門螺旋桿菌感染的高危人群，建議每半年或一年做一次胃鏡，及時掌握病情變化，並採取相應有效的治療措施。
胃部出現不適不要盲目吃藥，胃藥可能有效緩解不適症狀，也掩蓋了病情，很容易錯失發現早期胃癌的機會。
此外，在生活上應養成良好的飲食及生活習慣，少食對胃黏膜有刺激的食物，避免高鹽食物，少吃或不吃煙燻、油炸和烘烤食物，多吃新鮮的蔬菜和水果，進食適當的蛋白和奶類。戒菸限酒，心態平和，作息正常，加強體育鍛鍊。
