平時我們在家泡發乾香菇

最少也要2個小時才能完全泡發

朋友們經常感嘆太費時間了

今天小編要教大家一個小竅門

讓你2分鐘就能完全泡發乾香菇

還等什麼，趕快來學學吧

首先我們要準備一個神器

沒錯就是它——密封盒

你可能會說了這也叫神器我家也有啊

就是這樣一個不起眼密封盒

就能讓你快速泡發香菇

快一起來見證奇跡的發生吧

先把乾香菇用清水沖洗一下然後瀝水

將乾香菇裝入密封盒裡

加入2勺白糖

倒入溫水沒過乾香菇

要想快速泡發香菇並保留它的鮮味

一定要用30度左右的溫水泡

蓋上蓋子，用力上下搖晃2分鐘

2分鐘過去後，讓我們來驗證一下奇跡吧

看，短短2分鐘，乾香菇就瞬間膨脹了

捏一捏，香菇已經變得飽滿多汁了

每一顆乾香菇都完全泡發了而且鬆軟有彈性

注意，香菇不要泡太久

待香菇蓋軟化就可以撈起瀝水了

接下來讓我們試一試這個方法能不能泡發黑木耳

用同樣的方法將黑木耳裝入密封盒中

蓋上蓋子，用力上下搖2分鐘

打開蓋子，看一看效果如何

黑木耳已經完全泡發了

著急吃香菇和黑木耳

就試試這個快速泡發法吧

省時省力更省事

參考來源