「酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬制，裡邊放點糖去酸，冰鎮后飲用。我的原料是在淘寶上找到的，他家的很不錯，我兒子很喜歡，大家可以在淘寶搜索 古家灣，就可以找到原料了！」
主料
烏梅 (（30g）)
陳皮 (（15g）)
薄荷葉 (（5g）)
桂花(（5g）)
老冰糖 (（30g）)
輔料
山楂(（20g）)
甘草(（15g）)
桑葚(（20g）)
洛神花(（15g）)
廚具
煮鍋
分類
準備好原料
把烏梅、甘草、 陳皮、山楂、薄荷葉、洛神花、桑葚清洗一下，任何泡10分鐘左右！
他們家還送了布袋，把食材裝在布袋裡面，這樣煮好以後湯就很好沒有原料渣子，一次煮一袋就夠了。
鍋里倒入2L的清水，把原料包放在鍋里用大火燒開，然後轉小火煮30分鐘。
放入古家灣店鋪送的老冰糖，再煮10分鐘。
把原料撈出來，然後把酸梅汁倒在碗里，加入桂花，健康的酸梅湯就這樣做出來了，很簡單吧！嘿嘿。
小竅門：
1、一般熱天吃火鍋最好的就是搭配酸梅湯，但是市面上全是酸梅粉沖泡的，不喜歡加工的。總覺得食物天然的才最好。所以大家還是買商家配好的原料包，這樣非常好，小孩子上學給他煮一瓶當飲料喝！健康安全。
2、煮好了以後冰鎮一下口感更佳。
