在當今社會,很多小夥伴的身體,全處於亞健康的狀態,處於亞健康的人通常表現為:情緒低落、心情煩燥、憂鬱、焦慮、失眠、精神不振、易患感冒等症狀。
主要原因就是氣血不足,氣血不足人的精神就不好,氣色也很不佳,氣血是人體健康的根本。
黨參的功效:補氣,養血,用於平素倦怠乏力、精神不振,語音低沉,自覺氣短,稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。
當歸的功效:改善肺部通氣功能,提高體力、抗貧血、美容養顏、抗菌、抗血栓、提高身體免疫力。
主料:黨參10克,當歸10克,紅棗10克,豬棒骨4塊。
做法
1.將當歸、黨參、紅棗、沖洗乾淨放在盤中,備用。
2.棒骨,冷水下鍋焯水,撈出裝入盆中。
3.把黨參、當歸、紅棗倒入盛有棒骨的盆中。
4.鍋中倒入適量的清水,再把燉湯鐵三角架放在鍋中。
5.加三碗半水到盛有棒骨湯盆中,水沒過棒骨,然後把骨湯放在帶有燉湯鐵架上面,蓋上蓋子大火煮沸,轉小火燉50分鐘。
6.關火燜三分鐘,即可食用。
製作技巧
1.不放鹽、不放姜、不放料酒,要的是原汁原味,而且豬棒骨本身具有鹹味。
2.如果沒有三腳架,可以直接放入鍋裡面,直接燉煮是一樣的。
此款滋補湯很受用哦、當歸補血養顏、紅棗滋陰、黨參養心安神益氣、都是溫補。而且《本草綱目》中有記載,豬棒骨功效與作用:豬骨性溫,味甘、咸,入脾、胃經,有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨,強身健體等功效。