「垃圾食品」以其兼具美味與危害而著稱，腎病患者按道理最好遠離它們。可現實是，垃圾食品還是滲透進了不少腎友的生活中。

所以這篇文章列舉了一些傷腎的垃圾食品和「美味解藥」，適合那些忍不住誘惑的腎病患者。在吃了垃圾食品之後，亡羊補牢，也可挽救部分損失。

燒烤

燒烤食物所含的苯並芘，可經呼吸道吸入肺部，進入肺泡、血液，會導致並加重肺癌、心血管疾病、腎病。

解毒秘方-烤白薯

吃完烤肉，可以吃個烤白薯。烤白薯富含纖維素，可將烤肉中的有害物質包裹起來排出體外。

火鍋

火鍋含有較高的「嘌呤」物質，會升高尿酸，可能引發痛風；另外火鍋吃多了會增加食道癌風險。全國各地的人普遍喜愛火鍋，尤其是讓四川、重慶人拒絕火鍋？難以想像。

解毒秘方-柚子

吃完火鍋後，可以再來點富含鈣、鎂等元素的鹼性水果，吃個柚子是不錯選擇。

油條

油條裡面常會用明礬（硫酸鋁鉀）做膨鬆劑，很容易在腎、腦、肝、脾等器官蓄積。鋁對腎的危害很少有人研究，但對大腦神經細胞的損害很明顯，會導致記憶力減退，嚴重時會導致腦退化，所以人們常說油條吃多了會傻。

解毒秘方-豆漿

吃油條後，可以喝杯豆漿。人的大腦工作離不開卵磷脂，豆漿中的卵磷脂可以改善大腦的記憶力。

臘肉、鹹肉、香腸

在醃製的過程中，臘肉、香腸會產生大量的亞硝酸鹽、亞硝胺，這些是很強的致癌物質。並且這些食物含鹽量大，容易導致高血壓加重腎病。

解毒秘方-食醋

在烹飪時加點醋，可以使亞硝胺分解，又不失美味。

實在忍不住誘惑時，可採用上述方法降低危害。同時我們也要知道，一種垃圾食品通常有多種毒素，而解毒往往只解其一不解其二，所以最後還是要說一句：垃圾食品能不吃就別吃。