垃圾食品，是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多餘成分的食品。
世界衛生組織提出垃圾食品的範圍有油炸類、醃製類、加工肉類、餅乾類、汽水可樂類、罐頭類、方便食品類、蜜餞類和冷凍甜品類食品。
專家指出，油炸、燒烤食物中含有大量致癌物質，醃製、膨化類食物中含有危害很大的化學成分，還有的食品中加入了過量的人工添加劑。垃圾食品給人體健康造成了很大危害，它的誘惑也讓很多人難以抗拒。垃圾食品口感佳，能對人的味覺產生刺激。經常用食垃圾食品就是能使人們易患肥胖症、高血壓、高脂血症、糖尿病、齲齒、骨質疏鬆症、癌症的食品。所以，要儘量少吃，遠離垃圾食品。
從物質匱乏的過去，到商品泛濫成災的現在，物質曾經確實改善過我們的生活，然而現在，卻在慢慢侵蝕並摧毀著我們的生活。超市里看得眼花繚亂的食品，能夠滿足了人的視覺和味覺，但不會滿足人的健康的需要。
對於美食的追求是人與生俱來的本能，屬於一種本性。
現在的許多家長都會儘量滿足孩子對美食的慾望和要求。所以這個年代的大多孩子成了「吃飯的問題孩子」，每到吃飯時，大人拿著飯碗跟著跑、圍著轉的現象比比皆事。因為零食替代了主食，飲料替代了飲用水，快節奏替代了慢生活。一切能花錢買到的都可以省略，省了麻煩而忽略了健康。關注孩子的健康成長，我們更應該注重食品的安全性和營養價值，同時要兼顧到營養成分的全面性與均衡性。家裡廚房用時間精心烹煮的美食，才是最適合調理我們的五臟六腑，滋養身體的每一個細胞。
引領健康生活，從拒絕垃圾食品開始
兒子剛上小學那會，學生一放學，校門口旁的小吃攤圍滿了等候的學生。我接他放學時，他不說話把我直接拽到油炸燒烤攤前，我明白了他的意思，就對他說：「媽媽沒帶錢」，他不信，讓我把包給他看，「你為什麼不帶錢」 ？「我是來接孩子放學回家的，又不是來買孩子的，幹嘛要帶錢呢。你想吃東西家裡有，家裡的比外面的衛生，有營養」。雖然覺得我說的有點道理，但他還是有點不高興，只好無奈地跟著我回家，接著幾天都以同樣的理由拒絕，兒子知道跟我提了也白提，以後放學再也不提買吃的事了。
有時朋友聚餐難免會買些飲品，總會有些剩餘帶回來，倒些澆花，只留一點兒給他，我朋友不解地說你有毛病吧，後來，不知她是受我的影響，還是自己思想的轉變，漸漸的她也步入這有毛病的一類。兒子對我也很不解，有一次我姐在我家，他悄悄對我姐說： 「二姨，告訴你個事，我媽這個人很自私，總是買自己喜歡吃的食物，從不買我喜歡吃的，還說我挑食」。
有一天，兒子看似很認真地跟我說：「媽媽跟你說個事兒，其實偶爾食用垃圾食品可以緩解『憂鬱症』」 。「啊！還有這事？你說給我聽聽」 。「你想呀，一個人長期想吃某一些食物，又長期吃不到，就會老是想，容易想出『憂鬱症』來」。「哦，還有這種好處，那你就偶爾吃一下唄，既可治治你的『饞症』，又可緩解『憂鬱症』， 豈不是一箭雙鵰的好事」 。
我買了一張十大垃圾食品的畫報（圖文並茂），比較直觀，簡單易懂。貼在廚房的玻璃移門上，剛貼上去時，他睜著一雙烔烔有神的大銅眼目不轉晴地看，一會兒人就像被霜打過了的茄子，心情有些失落，嘴裡還不停地滴咕著，不惑的問：「為什麼我喜歡吃的都是垃圾食品，不喜歡吃的都是有營養的呢？」「因為垃圾食品口感都很好呀，又沒營養口感不好誰還買它吃呢？」每天放學回家都瞅瞅它，漸漸地認一些字，他看得更明白一些，對我說：「媽媽我以後再也不吃這些垃圾食品了，危害這麼大，吃它還不等於吸毒」。我暗自竊喜，「偶爾吃一下，要不又得憂鬱症咋辦？」
每次我們回老家，太太總捨不得這個重孫，老是咾叨著說我「虐待」他，這個也不讓吃，那個也不讓孩子吃。現在哪家孩子不是零食一大堆。總喜歡偷偷放一些零食塞到我們包里，要是被我們發現說不要還不行，又是一頓批評，作罷，只好帶著。其實孩子真的對這些食物已經近而遠之，失去了原有得興趣，那些帶來的食物就一直放著，直到過期再扔掉。有時也會把那些過期沒過期的零食等下次回家再帶回去，這樣的目的，就是讓她們知道孩子真的不喜歡以後也不要買這些給孩子。
遠離垃圾食品，讓孩子愛上家的味道。
