說到癌症,每個人都害怕,可是很多癌症其實都是我們自找的!中日友好醫院中西醫結合腫瘤內科首席專家李佩文教授,從事腫瘤臨床工作30多年,對於防癌太有發言權了。李佩文教授總結了5句話等於5顆防癌靈丹,用好了,一輩子遠離癌症!

中日友好醫院中西醫結合腫瘤內科首席專家李佩文教授。

第一句話

很多老人的癌症是「省」出來的

現在沒有乾淨而又純的東西,可並不是每個人都得腫瘤,所以別害怕。魔高一尺,道高一丈,要堅信咱們體內有很大的解毒的防癌功能!學點防癌的飲食調理,適當注意就可以防癌。

檢查一下家裡還有沒有花生油,趕緊換玻璃瓶子裝起來。別用太陽曬,有好的油要及時吃,別污染了以後再吃。黴變的糧油中常含有黃麯黴素污染,這個跟肝癌關係很大。

新鮮蔬菜、水果中含有維生素C有阻斷的作用。多吃新鮮的綠菜,多吃水果,就可以在胃裡阻斷致癌物質亞硝酸胺的形成。吃不了就倒掉,不要放冰箱裡面第二天、第三天再吃,再吃亞硝酸鹽就該多了。

吃不了就倒掉,很多中老年朋友可能都做不到,大家都是苦日子過來的,要麼剩著第二天吃,要麼硬塞進去,在已經吃飽的情況下,非要把盤中剩下的菜吃掉。把多餘的食物吃到肚子裡,其實是給身體和消化系統帶來過多負擔。

這麼做看似是勤儉節約,但這樣的節約,是以將來花大把的錢吃藥治病為代價的。不僅可能吃出三高、肥胖、腸胃道疾病、老年癡呆、胰腺炎,還可能吃出癌症。

對策:

一大桌子飯菜會讓人胃口大開,吃得更多。因此,在做菜時就要估計好量,不多做。

減少一口是管住嘴的起點。什麼是一口?8粒開心果就是一口,10粒花生米就是一口,如果吃北方餃子,半個餃子就是一口。

在正常吃飯和運動不變的基礎上,每天增加一口(38.5千卡),一年365口累計下來淨增體重1.5公斤。

第二句話

防癌吃得粗一點,準沒錯!

多吃點粗糧很重要,買饅頭、買麵包,哪個黑買哪個,它含有纖維素。糧食太精細了就沒有纖維素了,跟大腸癌、乳腺癌發生有關。纖維素可刺激腸蠕動,增加大便量,減少毒素濃度,促進腸道細菌酵解,有利於防癌。

要盡量吃水果,而不是喝果汁。現在使用榨汁機太多,有人榨汁以後把纖維素扔了,光喝汁不行,纖維素很重要,可以防大腸癌,歲數大了得大腸癌的機會會高。所以,吃的東西過細也不好。

芹菜、粗糧都有好處,黃豆有一定的好處。買饅頭的時候,哪個黑要哪個,間斷地吃一些棒子麵,秋天的時候新玉米下來,大家多吃一些新鮮的玉米麵,不要光吃細糧。

對策:

飲食最好粗細搭配,建議每人每天要食用1兩左右的的大豆或其製品。我們在燉肉時不妨加點大豆,不但能起到蛋白質互補的作用,還有助於降低油膩感。如果與米飯同吃,還能使互補作用,營養更加完善。蒸飯可以放一小把蕎麥或者燕麥。

在做饅頭,做麵包時,可以適當加入一些麥麩粉,這樣可以做出營養均衡的雜糧麵包。同時做粥時加入一些麥麩,做成麥麩粥,清新又營養。

第三句話

吃飯要跟蝸牛一樣細嚼慢嚥

《千金要方》:「食當熟嚼」,《養生庸言》:「不論粥飯點心,皆宜嚼得極細嚥下。」《千金翼方》主張「食無大言」,讓吃飯時專心細嚼,以利消化。

中醫學有「脾開竅於口」的說法,提示口腔內食物的充分消化對健脾益胃是十分有益的。年邁之人,牙齒磨損、味覺減退、消化液分泌減少,為彌補消化功能退化的現象,老年人更需要慢吃慢喝,細嚼慢嚥,切不可「囫圇吞棗」。

很多壽星都是瘦瘦的,他們共同的飲食習慣都是細嚼慢嚥。而如果我們稀裡糊塗把食物往嘴裡一倒,5分鐘就把飯全倒進去,總有一天要出事。

緩慢咀嚼,耐心品味,對防癌健身也有好處,對此叩齒,可使唾液分泌增加,中醫稱為「金津玉液」,有益長壽。慢吃可使食物溫度下降,不會燙壞食道和口腔黏膜,防止因反復灼傷、增生而惡變。口腔的運動受大腦指揮,反過來又有信號不斷刺激大腦,增強大腦皮層的功能。咀嚼運動還能使面部和口腔、咽部諸多肌肉鍛煉,有利於美容。

對於中老年朋友來說,咀嚼不細,粗糙的食物會增加胃負擔。要細嚼慢嚥,一口飯最好咀嚼25~50次,幫助消化。

對策:

很多人的吃飯速度已經養生習慣,想慢也未必能慢下來,建議是:在有條件的情況下,換隻手用筷子。

不管是習慣左手還是右手用筷子,嫻熟的動作總會幫人們快速吃到食物。要想控制住食量,每次不吃到十二分飽,可以嘗試換一隻手用筷子。緩慢甚至有點笨拙的動作,會給人充分的時間咀嚼,延長吃飯時間容易讓人產生飽腹感,從而減少食量。此外,這個辦法還能加強左右腦的鍛煉,使人變得更靈活。

第四句話

很多人最終是被自己打倒的

 圖為電影《滾蛋吧腫瘤君》劇照。

我當醫生這麼多年,癌症病人見得太多了,沒幾個好的,完全好的太少了。體質差,生活方式不健康,慢慢的就容易得癌症。

中醫古籍《醫方考》稱:「情志過極,非藥可醫」,《皇帝內經》稱:「百病生於氣。」

有個動物實驗,同樣給兩組老鼠注射癌細胞,給一組老鼠旁邊放一隻貓,另一組老鼠不放。放一隻貓在旁邊,這些老鼠就緊張,身上的腫瘤明顯長得快,就是因為精神緊張容易造成內分泌失調,各方面的生理過程就都不順暢。

精神致病的原因有「自我暗示」的作用,沒病可想成有病,如同「杯弓蛇影」,一分病可想成十分病,這叫「自我放大」,不良的精神刺激、自我放大越嚴重,身體垮得越快,最終是自己打倒了自己。

不良情緒不僅是癌的誘發因素,還會導致病情迅速惡化。有些人在得知患癌症後,精神和意志立即垮了,再高明的醫生、再好的治療方案、再好的藥物,都救不活一個「心死了的人」。

對策:

俗話說:惱一惱,老一老;笑一笑,少一少。經常煩惱纏身、怒氣不消的人,容易衰老;經常情緒樂觀、笑容滿面的人,顯得年輕。

找到讓自己快樂的事,笑出聲來,並把這快樂傳遞給別人。比如多看看喜劇,培養自己的興趣愛好,就算退休了,也要重新建立自己的圈子,多出去玩玩走走,會更開朗。

第五句話

四種防癌蔬菜要多吃

蔬菜中所含的諸多維生素都發現與防癌有關,抗癌蔬菜的分類可有以下幾種:

1.十字花科植物: 這類蔬菜多以其莖、葉食用,如大白菜、小白菜、捲心菜、花菜、油菜等。這類菜含吲哚類衍生物,可誘導多種酶的活性,起到抗癌作用,並且多含微量元素鉬和鋅。中醫認為性味多偏涼,清熱解毒作用明顯。

2.根莖類蔬菜: 如胡蘿蔔、蘿蔔、竹筍、紅薯等,有些也屬於十字花科植物,但以地下根莖部分食用,多含糊蘿蔔素等,用以防癌。含纖維多,中醫稱有利膈寬腸、降逆理氣功效。

3.海藻類植物: 如海帶、紫菜、昆布等食品。從中可提取多醣類物質,提高免疫功能以防癌,並且含碘量高,維持甲狀腺正常功能。中醫認為性味多屬鹹寒,具有軟堅散結,消癭破積功能。

4.食用菌類: 如香菇、草菇、金針菇等以及黑木耳、銀耳等,富含多醣類及核糖核酸,促進細胞免疫和乾擾素的生成。中醫認為多性平、味甘,有補氣、化痰作用,常是扶正與祛邪兼而有之。

對策:

不僅要嘗試防癌蔬菜,還要懂得巧搭配,防癌效果能翻倍哦。

比如海帶宜和豆腐一起搭配吃,因為豆腐中還含有多種皂角苷,這些物質可促進碘的排泄,容易引起碘缺乏,而海帶恰好是富含碘的食物。

平菇、草菇對腫瘤細胞也有很強的抑製作用,如果將這些菇類與蘆筍搭配著吃,可以有效預防淋巴瘤,再往裡面加一些薏仁,對預防和治療腸癌有很好的效果。如果跟西蘭花、捲心菜、胡蘿蔔、紅薯搭配著吃,也能增強防癌和抗癌的效果。

腫瘤專家30多年臨床經驗總結出5句話,相當於5顆防癌靈丹,想一輩子不得癌,現在就做起吧~

參考來源