嚇一跳!泡麵也有五星級吃法
1. 起司拌麵材料:A辣味泡麵(乾麵) 1包起司絲 70公克水 500㏄B水 300㏄雞蛋 1顆
調味料:泡麵調味包 1份泡麵油包 1份
作法:1. 材料B水煮滾,放入雞蛋後熄火,煮至蛋白凝固。2. 將材料A的水煮滾,放入泡麵麵條,煮約2分鐘至麵條熟後撈起。3. 麵條加入調味料、撒上起司絲拌勻。4. 擺上作法1的蛋即可。
2.雞湯蚌麵材料:雞湯泡麵 2包蛤蜊 400公克九層塔葉 適量水 800㏄
調味料:泡麵調味包 2份泡麵油包 2份
作法:1. 水煮滾,放入蛤蜊,煮至蛤蜊開口後將蛤蜊撈出。2. 作法1原鍋放入泡麵麵條,煮至麵條軟化後,加入調味料拌勻,熄火。3. 將作法2盛盤,放入作法1的蛤蜊,再放入九層塔葉即可。
3.炒麵飯材料:沙嗲口味泡麵(乾麵) 1包透抽 50公克蝦仁 80公克白飯 1碗水 400㏄
調味料:泡麵調味包 1份泡麵油包 1份作法:1. 水煮滾,放入透抽、蝦仁及麵條。海鮮燙熟後取出,再繼續將麵條煮熟後瀝乾,剪小段。2. 熱鍋,倒入少許油,放入白飯炒散,再加入調味料拌炒均勻。3. 放入麵條和海鮮拌炒均勻,盛盤後撒上蔥花即可。
4.茶香風味麵材料:雞湯泡麵 2包肉片 120公克蔬菜 100公克烏龍茶包 2包水 600㏄調味料:泡麵調味包 2份泡麵油包 2份
作法:1. 水煮滾,放入茶包煮約1分鐘至茶湯變色,再取出茶包。2. 放入麵條、加入肉片、放入調味料包,煮至麵條軟,再放入蔬菜拌煮均勻。
5.牛奶咖哩麵材料:咖哩口味泡麵 1包水 200㏄牛奶 200㏄
調味料:泡麵調味包 1份泡麵油包 1份作法:1. 水下鍋煮滾,放入泡麵麵條煮至面條軟,放入調味料,再放入牛奶煮滾。2. 擺上起司片即可。
6.蔬菜炒泡麵材料:泡麵(乾麵) 1包蔬菜 200公克雞蛋 2顆水 200㏄調味料:泡麵調味包 1份泡麵油包 1份作法:1. 水下鍋煮滾,放入麵條煮至軟,放入調味料拌勻。2. 放入蔬菜煮軟,再淋入打散的雞蛋液,煮至蛋液凝固。
7.牛肉湯麵材料:牛肉口味泡麵 2包肉乾 100公克水 800㏄調味料:泡麵調味包 2份泡麵油包 2份檸檬汁 適量作法:1. 水煮滾,作法1放入麵條煮軟,加入調味料拌勻。2. 加入肉乾,熄火後擠入檸檬汁即可。
8.濃湯麵材料:泡麵 1包水 400㏄雞蛋(打散) 1顆調味料:泡麵調味油包 1包市售濃湯包 1包作法:1. 水下鍋放入濃湯包,煮滾放入麵條煮軟,放入調味料煮勻。2. 淋入蛋液煮熟即可。
9.雙醬麵隨意選擇自己喜歡的泡麵做搭配,創造新口味。