據《上虞日報》報道，浙江省崧廈鎮雀嘴村的102歲羅阿花老人，耳朵微微有點聾，但思路清晰、口齒伶俐。
羅阿花老人的二女兒說，母親僅因為傷風感冒去過兩趟醫院，沒有三高，最讓她驚訝的是老人的器官年齡比她還年輕。
羅阿花老人說，醫生說我的器官年齡還只有30多歲，我就講，我的器官是“外國進口”咯！那麼，102歲高齡的羅阿花老人的養生秘笈又是什麼呢？
二
102歲老人30歲的器官，竟是因常吃它——綠葉蔬菜
羅阿花老人家門前有塊2分左右的菜地，裡面種滿了芹菜、青菜、白菜、蔥、香菜等各式蔬菜。
羅阿花老人69歲小兒子姜志滿說，這塊菜地，老媽種了85年了。羅阿花老人把這個菜園的菜，看護小孩子一樣，十分愛惜。而種出的菜自己根本吃不完，經常分送給鄰居和家人大家一起吃。
除此之外，老人還常喝家鄉一種神秘的茶：藤茶。菜園子忙著收穫的時候，老人就泡上一杯可口的藤茶，生津止渴；閑時，老人也會給自己泡一杯藤茶，虧得這一菜一茶，多年來老人身子骨一直硬朗，各種老年病都不曾找上門來。
三
想不想知道哪些綠葉蔬菜營養價值高呢？這裡就給大家列出常見的高營養價值的深綠色葉菜，看看您都吃過哪些品種吧！
十字花科的深綠色葉菜：芥藍、芥菜、小白菜、油菜、雞毛菜（幼嫩時的油菜）、菜心（油菜的莖節伸長狀態）、烏塌菜（別名塔菜、塌棵菜、菊花菜等）、西藍花（綠菜花）、蘿卜纓、羽衣甘藍、西洋菜（又名豆瓣菜、水田芥）等。
傘形科的深綠色葉菜：茴香菜、香菜、帶葉子吃的嫩芹菜等。
菊科的深綠色葉菜：大葉茼蒿、蒿子稈（小葉茼蒿）、油麥菜、萵筍葉、深綠色生菜品種等。
百合科的深綠色葉菜：韭菜、蒜苗、小香蔥等。
旋花科的深綠色葉菜：甘薯葉、空心菜（雍菜）等。
其他常見深綠色葉菜還有：菠菜、莧菜、木耳菜（落葵）、苜蓿芽（金花菜、草頭）、牛皮菜（葉用甜菜）等。
這些蔬菜營養價值很高，但也含有較高水平的草酸，紫背天葵里還有微量的毒性物質“吡咯里西啶類生物碱（PA）”。建議焯燙之後再吃，可以去掉多半的草酸，以及可溶性的生物碱。
一些種子發出的芽苗見光後顏色深綠，也屬於深綠色葉菜：豌豆苗、黑豆苗、花生芽、蕎麥苗、蘿卜苗、香椿苗、葵花苗、小麥苗等。
還有很多葉菜屬於深綠色的葉菜，包括薺菜、馬齒莧、苦菜、柳芽等。
因為每個地方蔬菜的俗稱都不一樣，還有一些新品種您可能沒見過。假如您看了菜名不知道長什麼樣子，沒關係，直接在搜索引擎里搜它們的圖片就明白啦！
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