相信大家平常蒸水蛋就都會煮過。
這次和大家分享一個比較懷舊的家常菜食譜– 肉碎蒸水蛋。
這個食譜做法簡單之餘，味道真是有另外一番風味。大家下次想蒸水蛋時不妨試試這個肉碎蒸水蛋啦！！
做法：
1。在一個小碗里，把豬肉腌10分鐘。
2。把蔥切粒，備用。
3。在一個小碗里，打蛋。
4。把蛋槳倒入腌好的豬肉里，攪勻。把蛋漿再倒入蒸碟里。準備蒸。
5。在一個鑊里，加水和放入蒸架。把水煮滾後，放入肉碎蛋漿，蒸約6分鐘。
6。蒸完灑上蔥粒，即成。更可加麻油享用。
1、腌豬肉
2、打蛋
3、把蛋液添加到豬肉
4、混勻
5、準備蒸
6、約 5-6 分鐘
7、家常菜食譜 – 肉碎蒸水蛋
8、家常菜食譜 – 肉碎蒸水蛋 獨樂樂不如眾樂樂啊！！
