要是香蕉多了吃不完怎麼辦？直接扔？那豈不是浪費~


今天阿醬和朋友吃飯，偶遇一個小甜點！脆皮香蕉！有句話怎麼說來著，「還沒開始，就已經結束。」阿醬只吃了一個，再看一下盤子，脆皮香蕉已經被解決了！回到家後，阿醬就搜了搜這款美食的菜譜~~


做法還挺簡單，10分鐘就能get！已經迫不及待想分享給大家了，一起來看看吧！



材料：3個雞蛋、60g麵粉、50g麵粉糠、適量色拉油、適量白糖（食材依人數而定）


步驟：


1、先將準備好的雞蛋打在一個大盤子裡，然後加入一大勺麵粉和適量的白糖，用筷子將食材攪拌均勻。變成麵糊之後放在一邊備用。



2、然後將香蕉去掉兩頭，再去皮，把香蕉切成小段。把切好的香蕉段放入雞蛋麵糊中~~逐個放，直到每個香蕉段都裹滿麵糊。（這步可是很關鍵喲~脆皮香蕉這麼脆，就是這麵糊的功勞啦~）


3、用筷子夾起沾滿麵糊的香蕉段放在麵包糠上，將香蕉段在麵包糠裡邊滾一下~滾均勻些。用大火將鍋燒熱，放入適量的食用油，等油熱了之後，就轉成小火。這時候，拿起沾滿麵包糠的香蕉段，在鍋外稍微抖一抖~然後放入油鍋，慢慢炸。等香蕉段的表面顏色稍微黃一些，就用筷子輕輕翻一下面兒~炸另一邊。


（一次性不用下很多個香蕉段，怕火候沒有掌握到位，就直接給煎糊了~）兩邊都變成金黃色之後，控油，撈出來放在盤子裡！



撈出來之後擺盤，加上一些沙拉醬或者是番茄醬，添香添色。脆皮香蕉就這樣做好了，是不是很簡單呢？...


外酥里嫩~吃一口，嘴巴中留著香蕉的香味~甜而不膩，吃了還想吃！（也可以不加麵包糠，味道也不錯~）



這道小甜品，有沒有吸引到你？自己在家裡邊做份脆皮香蕉，甜甜的脆脆的，和店裡邊的味道一個樣！有空就在家裡邊試著做一下喲！要是有什麼美食建議就在下面的評論區留言告訴阿醬~咱們明天見！