不喜歡吃南瓜，卻愛吃南瓜餅，一直想著自己在家做的。今天把教程放上來跟小編一起學吧。

這個南瓜餅不用放糖，食材本身就有甜味了，所以剛剛好，也不會膩，南瓜配上紫薯口感也是非常不錯的，香而不膩，趁著周末的時間可以在家做幾塊當下午茶小食，或是解饞都不錯喲。

食材

南瓜

紫薯

糯米粉

麵包糠（可有可無，按自己喜好）

步驟

1、紫薯、南瓜洗凈去皮切塊，蒸熟，用筷子能戳透即可

2、南瓜搗成泥，放涼後，分批次加入糯米粉，揉成糯米糰

3、然後分成大小均勻的小糰子

4、紫薯搗成泥，放涼後也搓成同等分的圓球

5、在南瓜糯米糰里捏一個窩，把紫薯球放進去，然後包起來

6、將包好的糯米球壓扁，注意不要讓餡露出來，再裹上一層麵包糠

7、鍋里熱油，小火炸到南瓜餅浮起來，注意翻面

8、撈出，控油，放涼就可以吃了