很多人自己感染了幽門螺旋桿菌後並不自知情，估計多是在體檢的時候意外發現幽門螺旋桿菌陽性，而對於幽門螺旋桿菌有些人卻不當回事，那麼幽門螺旋桿菌究竟是怎樣的一種細菌？
在幽門螺桿菌被發現之前，醫學專家的共識是，胃壁有一系列完善的自我保護機制，如胃酸、蛋白酶的分泌功能、不溶性與可溶性粘液層的保護作用、有規律的運動等，這些自我保護機制能抵禦經口而入的千百種微生物的侵襲。總的來說，就是胃部不可能有細菌，然而1979年科學家們改變了想法。
研究指出，幽門螺旋桿菌生存於人體的胃幽門部位，世界至少有二分之一的人受到過幽門螺旋桿菌的感染。人們一般是在年幼的時候受到感染，這種細菌感染首先引起慢性胃炎，然後漸漸誘發胃潰瘍、胃癌。
幽門螺旋桿菌傳染性之強、感染率之高，且可致胃癌率升高，讓不少專家和醫者們都建議發現幽門螺旋桿菌感染，就要及時治療，雖然部分患者並無明顯不適，但是存在這種菌致病率高，無視它就好比在體內留了個定時炸彈，做到早發現早治療效果最好。
出現這樣的情況就要進行食療輔助治療了。
1．患有消化性胃潰瘍的人，一定要徹底的根除這個細菌，以免疾病發生。
2．患有胃病，經常胃痛之人，也要建議根除幽門螺旋桿菌以緩解癥狀。
①喝火麻油——李時珍在《本草綱目》記載，火麻仁味甘，性平，歸脾、胃、補中益氣，久服康健不老，神仙也，潤腸通便。現代研究也表明火麻油中的α-亞麻酸(ALA)，能夠抑制過敏，抗炎消菌。有抑制幽門螺旋桿菌活性、降低它們繁殖能力的作用，堅持飲用可起到根除幽門螺旋桿菌、預防幽門螺旋桿菌感染的目的。
每天取火麻油放入菜中煮，或是水裡加點蜂蜜在加一勺火麻油進行飲用。
②吃大蒜——每日吃飯時生吃1個大蒜，可消滅口腔中幽門螺旋桿菌，兩周後抑菌效果即可顯現。
③保持口腔的清潔健康，幽門螺旋桿菌一般都有口臭的的癥狀，所以要常刷牙還要經常更換洗漱工具。
