金秋時節，柿子掛滿枝頭，硬的、軟的、脆的、綿的，使人充滿了垂涎欲滴的食慾。柿子香甜可口，營養豐富，除了含有大量糖類、維生素外還有鈣、鐵、鉀等礦物質。

秋天吃柿子的五個好處：

（1）清熱止咳——柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效。

（2）降氣止咳——柿蒂對於噁心、百日咳及夜尿症有較好的治療效果。

（3）降血壓、抗菌消炎——柿葉製成茶，經常飲用能增進機體新陳代謝，利小便通大便，進化血液，並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎均有益處。

（4）適合甲狀腺病人食用——新鮮柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定好處。

（5）防止便秘、痔瘡——食用柿餅能調和胃腸，對於防止便秘和痔瘡出血等症有一定好處。

吃柿子的六大禁忌：

（1）空腹不能吃柿子——柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下，它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐，甚至嘔血等症狀，因此，避免胃柿石的形成就不能空腹吃柿子。

（2）柿皮不能吃——柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。

（3）不要與含高蛋白的食品同吃——含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很容易凝固成塊。

（4）糖尿病人勿食——柿子中含10.8%的糖類，且結構多是單糖和雙糖，因此吃後易被吸收，使血糖升高。

（5）吃完柿子要漱口——柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有不分殘留口中，特別是牙縫，很容易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒。

（6）好吃不可多吃，每次別超過200克——柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鐵、等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養不能被利用。又因柿子中糖較多，容易讓人產生飽腹感，從而影響食慾，減少正餐的攝入（有小孩的父母要記住哦，飯前少給孩子吃柿子）。