時序進入深秋,養生首重「潤肺」。中醫師指出,秋天燥氣著重「養肺」,因五臟的「肺」對應五色的「白」,因此多吃白色涼性食物準沒錯,例如:白蘿蔔、白菜、白木耳、百合及豆漿,同時可搭配3藥膳茶飲,潤燥養陰,緩解身體不適。
中醫師莊雅惠指出,從中醫觀點,秋天的主氣為「燥」,也就是因感染燥邪而引發的疾病,尤其燥氣易傷肺,容易產生口乾舌燥、皮膚搔癢、眼睛乾澀等症狀,因此養生重點在於「潤燥養陰」,藉以舒緩燥氣對人體所造成的不適。
秋燥潤肺 多吃白色食物
而秋燥潤肺,在食療上,可多吃一些白色的食物,如:白蘿蔔、高麗菜、白木耳;或選用宣肺化痰、滋陰補氣的中藥,如白高麗參、西洋參、杏仁、百合、貝母等,對緩解秋燥有良效,更可以藉此保養呼吸系統。除此之外,早睡可以避免秋季的陰寒之氣,早起則有助肺氣舒展;
中醫師莊雅惠強調,秋天不適合突然吃太補的食物或中藥材,應以溫補較適合,飲食要以健脾、潤燥為主。尤其日夜溫差大,建議可使用性溫平的中藥材,煮成甜品食用,有助預防秋天好發疾病,如氣喘、過敏、皮膚發癢等症狀。
【養生3茶飲 防秋燥不適】
1.西洋參茶飲/緩氣喘
材料:西洋參1.5錢、百合5錢、桂圓5錢、珠貝3錢。
功效:西洋參益氣養血、強心益智;百合滋陰、避免口乾舌燥;桂圓可補心血、安心神、滋補脾臟;珠貝潤肺止咳、強化支氣管功能。
做法:將全部材料加水2000c.c.浸泡半小時,大火煮滾後,轉小火熬煮約1小時,2天內喝完即可。
2.黃耆沙參茶/減過敏
材料:黃耆3錢、沙參5錢、防風2錢、炙甘草3錢。
功效:黃耆可強健脾肺、提升免疫力;沙參清肺、除虛熱;防風可散寒驅風,減緩打噴嚏症狀;炙甘草可健脾補腎,舒緩鼻塞、流鼻水等過敏症狀。
做法:將材料分為4份,每次取1份加250c.c.沸水沖泡,燜約20分鐘後,即可飲用,可再回冲1次,2天內喝完。
3.首烏浮萍茶/可止癢
材料:何首烏3錢、黨參2錢、蜜黃精5錢、荊芥2錢、浮萍2錢。
功效:何首烏補肝腎;黨參補中益氣;蜜黃精有補脾養肺功效;荊芥解熱利濕;浮萍抗過敏、止癢。
做法:將材料分為4份,每次取1份加250c.c.沸水沖泡,燜約20分鐘後,即可飲用,可再回冲1次,2天內喝完。