肥胖是已然成为了现代人的一大困扰，“喝水也会胖”是众多肥胖人士的共同感慨。许多人采用节食的方式来减肥，却适得其反。体胖勤跑步，人丑多读书。现在小编教你一种饮食方法，让你减少运动量也能瘦身！
西兰花减肥原理
西兰花含有丰富的膳食纤维，纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。西兰花还具有较低的能量，但是能够带来饱腹感，所以减肥的时候记得经常吃西兰花哦，这样就不会饿肚子了。
生的西兰花可以做成各种风味的菜肴和色拉，也可以浸渍在浓味酱油内调制后食用。煮熟的菜花可以与各种各样的乳酪、奶汁、调味品、炒鸡蛋、肉、家禽和其他蔬菜一起配制成菜肴。菜花酸菜是一种很好的开胃品，它可以与冷肉、三明治一起食用。
清炒西兰花
原料：西兰花、胡萝卜、少许的食盐和鸡精
做法：
1.西兰花洗净，掰成小朵;胡萝卜洗净切片。
2.锅内放入适量的水和食盐，烧开之后把西兰花放入焯一下，捞出备用;再次烧沸后再把胡萝卜片也焯一下。
3.炒锅内放入少许的植物油，烧热之后把焯好的西兰花和胡萝卜片一同下锅翻炒，快要出锅之前撒入适量的食盐和鸡精。
虾仁西兰花
材料：西兰花1个、红虾400克、料酒1勺、淀粉1勺、生抽1勺、盐、糖、胡椒粉
做法：
1.西兰花洗净再焯水，红虾去头尾、虾线，加料拌匀腌制。
2.起油锅下入虾仁炒变色，倒入西兰花，再加适量盐翻炒就可以了。
烹饪小贴士：
1、供西餐配菜或做色拉；
2、吃之前，放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；
3、要多嚼几次，更有利于营养的吸收；
4、在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；
5、焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
6、改变烹调方法避免苦味：
①不能过度烹饪
②将不同蔬菜混在一起，如花椰菜、甘蓝，再加上一些萝卜
③试着在烹饪过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的调味品，或出锅前淋上少许蜂蜜、糖浆或果酱
④烹饪过程中多加大蒜和香料
食疗的过程都是非常缓慢的，如果能够搭配这款减肥生姜贴，效果会更加惊人！
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