對於百香果
雖然會去奶茶店裡點上一杯百香果飲品
但很少會自己動手做
原因很簡單
就是酸啊！
人家調的放多少糖眼睛一閉就當不知道+_+
不過百香果獨特的風味又十分迷人
就如它的英文名passion fruit一樣
充滿了陽光激情的果味
功效
提 高 免 疫 力
百香果作為水果中的VC之王，等量的百香果維生素C是蘋果的八倍。多補充維生素C能夠有效提高人體免疫力。
百香果還可以為我們補充大量的蛋白質，對於孕婦和小孩來說是幫助身體發育的黃金食物。
排 毒
百香果果肉可以為我們提供大量的膳食纖維，刺激腸道蠕動，整腸健胃，坐著不動就把毒給排出去！
百香果還可以促進消化，便秘的時候來幾個百香果，可以幫助緩解便秘。
瘦 身 塑 形
百香果是低熱量、高纖維、高水分的水果，飽腹感很強，在提供豐富營養的同時，也能減少我們對其他食物的攝入，有助於我們平衡膳食。
幫 助 睡 眠
百香果是天然的鎮靜劑，睡前用果肉泡一杯茶，可以幫助我們緩解壓力，提高睡眠質量。
食譜推薦
百 香 果 配 檸 檬
百香果和檸檬都含有大量的維生素，在補充維生素的同時又兼顧了提升食慾、美容的效果，是消暑飲料的首選。
把百香果用榨汁機打成汁，然後放兩片檸檬片或者倒一點檸檬汁都行。如果嫌酸的的話可以配一點蜂蜜來調味。
百 香 果 配 綠 茶
百香果配茶葉可以去膩減肥，消食養胃。先用少量開水沖泡茶葉，泡開後兌冷開水讓茶迅速降溫。
過濾掉茶葉之後，加入一勺蜂蜜，攪勻茶水。再按照個人口味放入百香果果肉，再次攪拌之後就可以喝啦。
百 香 果 果 醬
準備八個百香果，把果肉挖出來裝好。然後切兩片橙皮，把橙皮白色可能會苦的地方切走。
再剝好半顆橙肉，剩下半顆橙子榨成汁。把所有食材混合在一起，適量倒入白糖，然後充分攪拌。
加火煮滾，把剩下的橘皮用筷子夾出來，就可以停火裝瓶了。等到冷卻之後就可以食用了。
百 香 果 燒 豬 肉
把豬肉燒至涼麵金黃，然後分別加入兩匙米酒，一匙醬油。
加入一顆百香果果肉，酌情加一點辣椒粉調味，撒一點蔥花。把所有醬汁攪拌勻就可以起鍋了，百香果淡淡的果香十分刺激食慾，是很好的下飯菜。
百 香 果 布 丁
準備一個碗，打入兩個雞蛋，打散後加入30g白砂糖，220g牛奶，攪拌均勻。
把百香果果肉挖出來，用濾網把果汁濾進碗中攪勻。用小碗分裝，放在烤盤中，記得在烤盤倒入部分清水。
烤箱上下火160度烤40分鐘，然後拿出來倒入蜂蜜和果肉就可以吃啦。香滑可口又不含添加劑，是很好的美容食品。
存放保鮮
百香果不宜密封保存，最好在通風陰涼處囤放。如果實在吃不完的話，做成果醬也是很好的選擇。
就算存放了一段時間的百香果果皮起皺，如果沒有破皮、變質的話，裡面的果肉還是可以食用的。
百香果盆栽
百香果一點也不嬌氣，一年四季都可種植，很好養活。先從百香果果肉裡面取出種子，用清水浸泡一天。
把種子埋在花盆育苗，土壤要疏鬆，等到長出小苗以後要分盆種植，每個盆裡面最好只留一株幼苗。
百香果是藤本植物，像葡萄一樣，等長到五個月左右需要給它搭一個架子，剪去多餘的藤蔓，只留一兩根主蔓上架，放在陽台邊就好慢慢爬滿防盜網啦。
一年四季百香果都能開花結果，默默等待吧。百香果喜濕潤，一定要記得多澆水，但是要控制水量不要積水。
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