栗子不能亂吃！有人拿它當寶，有人避之不及，這6類人不能吃！
秋天只想吃這個，絕對要吃到它從超市裡消失為止，下一次又要等一年.... 沒錯，就是板栗！ 現在正是板栗上市的季節,街邊的糖炒栗子，開口栗子，蜂蜜栗子,飯店裡的栗子羹、板栗燒白菜,超市裡的栗子糕等,口水直流三千尺！。可是，板栗並非人人適合。那麼，板栗什麼人不能吃呢？
脾胃虛弱者慎吃板栗： 板栗雖然營養豐富，但是它對於進食者的腸胃功能有很高的要求，因為板栗生吃難以消化，板栗熟吃又容易導致滯氣，所以有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的人群不太適合吃板栗，如果要吃的話也不適合多吃，吃的時候一定要細細嚼碎。
想瘦身的人慎吃板栗： 儘管秋冬季，抱著一包糖炒板栗一定是莫大的幸福。但是在所有的堅果當中，栗子所含的碳水化合物最多：幹栗子中77%是碳水化合物，鮮栗子中也有40%之多是碳水化合物，幾乎是馬鈴薯的2.5倍。所以瘦身的人就別吃了吧！“吃六個板栗等於一碗飯”，實在忍不住吃了，建議適當減少主食攝入量，或通過運動消耗掉熱量。
糖尿病人慎吃板栗： 栗子是屬於堅果類，雖然不像核桃、榛子、杏仁等那麼富含油脂，但它所含的澱粉是很高的。所以，糖尿病人進食過多的板栗會影響血糖的穩定，糖尿病人進食板栗的時候需要慎重對待。
一歲以下的寶寶慎吃板栗： 板栗的營養價值猶如優質蛋白，寶寶吃了可以補充營養元素，補充鈣質，有助於寶寶的骨骼健康成長。但是，板栗又含有豐富的纖維素，一歲以下的寶寶腸胃發育不全，進食板栗後可能導致寶寶消化不良和腸胃阻滯。 另外，一歲以下的寶寶的咽喉發育未全，板栗的體積相對於寶寶的咽喉來說比較大，如果給寶寶吃板栗，極容易嗆到寶寶的喉嚨，嗆到寶寶的支氣管。
坐月子期間慎吃板栗： 坐月子是不能食用太多的板栗的，主要是因為板栗這種食物是比較難以消化的，你們在坐月子的時候，身體體質是比較虛弱的，食用太多的板栗很容易會引起便秘這種疾病。
便秘者慎吃板栗： 板栗本身澱粉高，難以消化，有便秘情況的人更要慎吃，以免加重便秘症狀。 好了，最後給愛吃栗子的你們分享個小技巧~
如何省事剝板栗： 1、熱水浸泡法（強推）： ①生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋； ②5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、鹽水浸泡法（強推）： ①板栗直接倒入鹽開水中5分鐘； ②然後用刀切個口子； ③趁熱去殼和皮。
3、冰箱冷凍法： 將栗子煮熟後冷卻放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
