傳統養生學認為，“春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎”。
肺乃“嬌臟”，秋燥最易傷肺。根據中醫理論，肺不但主管人體的呼吸系統，還協調輔助心臟，管理全身氣機、血液、津液的運行，並且促進尿液和大便的排泄。
肺系統功能正常，則機體抗病能力強、不易感冒、精力充沛、皮膚滋潤、二便排泄正常；肺功能減弱，則會出現氣短懶言、周身乏力、自汗怕風、面色淡白、皮膚乾燥、手足心發熱、口燥咽乾等症，容易出現感冒、大小便不暢等疾病。
今天介紹2種養肺止咳又好喝的食療方給大家
蜂蜜蘿卜盅。
材料：白蘿卜、枸杞、蜂蜜。
做法：
1.白蘿卜削皮、切段。在白蘿卜段上，切0.5厘米的厚片作蓋子，再用勺子在白蘿卜中間挖一個洞，做成蘿卜盅。
2.將蘿卜盅放在碗里，往蘿卜洞里注入蜂蜜，倒至八分滿。
3.放入提前用清水泡軟的枸杞，蓋上蘿卜蓋子。
4.鍋內大火煮開後，放入蘿卜盅，轉中火隔水蒸1小時。
原理：
古代醫家提出應對秋燥最佳的食療方為“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。《本草綱目》亦言：“蜂蜜入葯之功有五：清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。蜂蜜具有潤肺止咳、潤腸通便、補中益氣等功效，常用於治療脘腹虛痛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、目赤口瘡、潰瘍不斂等。
白蘿卜性甘涼，含有較多的水分和維生素c，具有消食、除疾潤肺、生津解毒，利尿通便的功效。中醫認為白蘿卜色白屬金，對應五臟中的肺，對秋冬季節常見的咳嗽哮喘、咽喉腫痛、痰中帶血等疾病有輔助治療作用。
二、百合茶
白色入肺
傳統醫學研究認為，食物中的五色相對應於人體的五臟，即赤色入心、青色入肝、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎。為了潤燥潤肺，養生專家建議側重進食白色食物，以達到“不時不吃”的養生效果。
現代營養學研究表明，白色食品是一種比較理想的保健食品，營養豐富，還是防治疾病的良藥。
百合性涼，入心肺經，具有潤肺止咳、止血活血、滋陰清熱、健脾養胃、清心安神的作用，成為秋季食用之上品。特別適合養肺和養胃的人食用，如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口乾口臭的患者。
而且百合的營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如澱粉、多糖、果膠以及多種生物碱，對抑制癌細胞增生有一定的療效。
《本草述》中記載“百合之功，在益氣而兼之利氣，養正而更能去邪”，因此，百合尤其適宜中老年朋友常食。
中醫認為，百合味甘性寒，歸心、肺經，有很好的養肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素。百合有鎮咳、平喘的作用，慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經常咳嗽的人，吃百合能改善肺功能，有助於減輕癥狀。
現代研究發現，百合中營養很豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿卜素等，其中胡蘿卜素對防癌也有一定用處。另外，百合還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙碱等多種生物碱。這些成分綜合作用於人體，有良好的營養滋補功效。所以百合是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。
玉竹具有養陰潤燥，生津止渴之功效。玉竹補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱之功，玉竹味甘，多脂，柔潤可食，長於養陰，主要作用於脾胃，故久服不傷脾胃。此外玉竹中有抗氧化作用的成分，可調節人體免疫力，抑制腫瘤的生長。常服玉竹可提高身體素質，遠離各類疾病。
這款玉竹百合沖水當茶飲，其中富含的百合、玉竹、甘草、桔梗、霉茶等原料均是養肺潤肺的上品。一次一包倒入茶器中，注入80度400-500ml水，悶泡3-5分鐘，即可飲用。口感很好，可以反覆沖泡2-3次，清理肺部垃圾，每天一杯，養出乾淨的肺。不管是自己喝還是送人都很適合。
如果您你平常就容易感冒，或是肺部、支氣管經常不舒服、容易咳嗽的話，在秋冬季節就可以多吃點這類白色的食物，能起到有病治療沒病預防的作用。
