素雜菜湯,這個素雜菜湯健康又易煮，加入月桂葉及羅勒令味道更有層次

一般食材

烹飪步驟

將薯仔及甘筍去皮切粒；西芹及洋蔥切粒；椰菜及蒜頭切碎。用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭及洋蔥炒香，加入甘筍、西芹及薯仔炒4分鐘。

加入罐頭去皮番茄、蔬菜高湯、月桂葉及乾羅勒碎拌勻及煮滾，蓋上鍋蓋，轉中小火煮20分鐘。

加入粟米粒及椰菜煮10分鐘。

加少許鹽及黑胡椒調味，即成。