一年一度的中秋節即將到來，想要擁有過節氣氛除了約三五好友一同大啖烤肉、分享月餅外，更是少不了應景水果「文旦（柚子）」的點綴！不過，營養師提醒，鮮甜多汁的柚子雖然膳食纖維豐富，適度食用有助促進腸道蠕動、幫助排便。但若食用過量恐有糖份超標的疑慮，對於糖尿病友來說，更是血糖控制的一大地雷！
高纖、高鉀啵棒！適度攝取柚子有利腸道環保
趙函穎營養師表示，雖然根據食藥署食品營養成分資料庫顯示，每100公克的柚子熱量為33大卡、含有1.3公克的膳食纖維、51.1毫克的維生素C、132毫克的鉀離子，以及90.5公克的水分。具有其高纖、高鉀、高含水量的特性，在適度攝取下，確實有增進糞便體積、促進腸道蠕動，有益人體腸道環保的好處。
且若以一顆柚子（約800公克），去皮後果肉淨重約莫600公克左右來換算上述營養資料，吃下一整顆柚子熱量約為198大卡，還不到1碗白飯的熱量（280大卡），但是含精緻果糖的成分卻很高。
1顆柚子＝3份水果 防血糖飆升，糖友宜適度忌口
且值得注意的是，每100公克的柚子碳水化合物含量就高達8.4公克。因此，若以一份水果約含15公克碳水化合物來換算，吃下200公克的柚子果肉就超過1份水果的糖份攝取量。
若民眾又未適度忌口，在柚子香甜、多汁口感的誘惑下，一片接一片愈吃愈順口，一不留意就一個人把整顆柚子吃光光，就吃下了50.4公克的碳水化合物，相當於一口氣吃下3份水果。
對於需要限制精緻糖類水果的糖尿病有來說，恐將使血糖快速升高，造成身體負擔。因此，建議糖友們在與家人享受中秋假期、大啖應景美食時，一定要適度忌口，才不會不小心攝取過多糖份，導致血糖快速上升、增加身體負擔而不自知。
吃柚子更要小心這些藥物交互作用
此外，趙函穎營養師也提醒，文旦、葡萄柚、西施柚等柚類中含有的「呋喃香豆素」，同時也易與免疫抑制劑、心律不整、抗憂鬱藥物，以及降血壓、史他汀類（Statin）降血脂藥物產生交互作用。因此，建議平時有服用固定慢性病藥物的患者，在吃柚子前最好能先諮詢專業藥師、醫師的建議，再決定食用與否，對於自身用藥安全較有保障。
