預防腫瘤，每天食用的蔬菜一半以上應為有色蔬菜，其中綠葉蔬菜、紅黃色蔬菜，富含維生素、礦物質、纖維素，熱量很低可多吃。不要小看下面這4種常規的青菜，竟有抗癌防癌的作用，對抗癌細胞有強烈的功效。
茭白、芹菜類食品富含纖維，食品進入腸道後，可加速這中間食品殘渣的排空速度，縮短食品中有毒物質在腸道內滯留的時間，促進膽汁酸的排洩，對預防大腸癌極為有效。
海帶不但含有充足的維生素E和食品纖維，還含有微量元素碘。而科學家感覺，缺碘是乳腺癌的致病原因之一，因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。癌細胞最怕的這幾種菜，告知身邊的親人，一輩子不得癌！日本婦女乳腺癌犯病率低，肯定和常常攝入海帶等海藻類食品有關。
有“抗癌第一菜”的美譽，例如菜蘑、口蘑、香菇等，因為含有多糖體類的抗癌活性物質，能促進抗體造成，使機體對腫瘤產生免疫實力，抑制腫瘤細胞生活，能抵抗含括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症，獨特是對肝癌病人，很有益處。
大蒜是抗癌之王。告訴大家，原來是必須先把它切成片，一片一片的放在空氣裡15分鐘，它跟氧氣結合以後產生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。
3大海鮮類癌症剋星
一個癌字三個口，所以，很多癌症是吃出來的！話很通俗，但卻也很准確地概括了這一點——不健康的飲食方式會增加得癌症的風險。
不能簡單地說，癌症是吃出來的毛病，但健康的飲食習慣，對預防癌症來說，是具有極其重要的意義的。
對於癌症，最好的辦法是預防，而預防癌症，最好從我們的飲食做起。根據研究，多吃海鮮的人比一般人的發病率低30%以上！下面就是小編給大家整理出來的3大海鮮類癌症剋星！
鮑魚
經藥理實驗證實有較強的抑制癌細胞生長的作用。
鮑魚又名鰒魚、石決明肉、鏡面魚、明目魚和大鮑等。科學家發現鮑魚肉有一定的抗癌作用。我國科研人員從鮑魚肉中提出了“鮑靈素”Ⅰ及Ⅱ，經藥理實驗證實有較強的抑制癌細胞生長的作用。
鱉
鱉甲可以調節免疫功能，提高淋巴細胞的轉化率，防止細胞癌變。
鱉又名甲魚、團魚、元魚、水魚、腳魚等。現代藥理研究，鱉甲可以調節免疫功能，提高淋巴細胞的轉化率，使抗體存在時間延長，增進骨髓造血功能，保護腎上腺皮質功能，防止細胞癌變。臨床實踐證明，吃鱉肉對防治肝癌、腦腫瘤、肺癌、惡性淋巴瘤、胃癌、鼻咽癌和乳腺癌等有一定的作用。
銀魚
銀魚體內含有非常多的鈣，能有效地預防結腸癌和直腸癌的發生。
醫學科學家稱之為“長壽食品”。銀魚體內含有非常多的鈣，為魚類之冠。假若常常地食用含有非常豐富的鈣質的食品，能有效地預防結腸癌和直腸癌的發生。
