燕麦片是由燕麦粒轧制而成，是一种常食用的养生保健品，有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。燕麦片既然有这么多的好处，那么你真的食用对了吗？如何正确的食用？

燕麦片的功效与作用：

1、降低人体胆固醇，对心脑血管疾病有预防作用。

2、糖尿病有降血糖的作用。

3、通大便，改善便秘。

4、缓解生活压力，预防骨质疏松，补钙佳品。

燕麦怎么吃？

牛奶燕麦粥

材料：燕麦米50克、白糖少量，水适量，牛奶适量

做法：

1、把燕麦米洗干净，放入砂锅内，倒入适量清水。

2、把砂锅上火，把粥煮到八成熟时候，就可以加入牛奶调均匀。

3、等煮沸时候，就可以加入白糖搅拌均匀。

功效：牛奶有减肥作用，乳品的钙和乳清蛋白可以燃烧多余脂肪，当身体缺钙时候，会释放钙三醇，提示增加脂肪储备，可以减缓燃烧脂肪，足量的钙能抑制钙三醇释放，把脂肪降低。

豆浆燕麦粥

材料：取豆浆500克、燕麦片50克、精盐适量。

做法：

1、先将豆浆与燕麦片加水一同放入锅中，用旺火烧开，

2、再转用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油为度，加入精盐，即成。

功效：补虚润燥，利咽止咳。

桂圆燕麦粥

材料：取桂圆肉30克，红糖20克，纯燕麦片100克。

做法：

1、先将桂圆肉与燕麦一同入锅，加水1000克，

2、用旺火烧开后再用小火熬煮成稀粥，调入红糖即成。

食之可健脑益智，并可用于心脾虚损，气血不足引起的失眠健忘、惊悸等症的辅助食疗。

功效：补血养心、安神益智。

燕麦片红枣粥

材料：红枣7枚，燕麦

做法：

1、红枣洗净用清水泡软，

2、与50克燕麦片一同放入锅中，

3、加500毫升水，煮沸成粥。

功能：补虚强骨、养颜嫩肤，可用于老年人胃虚食少，脾虚便秘，气血不足，贫血、慢性肝炎，过敏性紫癜、营养不良，病后体虚，赢瘦衰弱等症的辅助食疗。痰湿较重的肥胖者忌食。

玉米燕麦粥

材料:玉米粉150克，燕麦仁100克。

做法:

1.将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。

2.用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀。

3.烧沸后改用小火稍稍煮一下，即可出锅。

功效:玉米富含镁元素，能加强肠胃蠕动，促进机体排出废物，不仅可以预防便秘、痔疮，还能预防结肠癌和促进已患肠癌的病人好转。此粥对女性丰乳、减肥有很好的功效，宜多吃。

燕麦粳米粥

材料:粳米100克，燕麦米30克，白砂糖10克。

1.将燕麦磨粉;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。

2.将粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮。

3.粥熬至半熟时，将燕麦粉用冷开水调匀，放入锅内，搅拌均匀，待粳米烂熟以后，加白糖调味，即可盛起食用。

功效:燕麦可以减肥，加上粳米味甘，性平，能益脾胃，除烦渴，还有粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。所以燕麦配上粳米减肥效果更佳。

红豆燕麦粥

材料:燕麦、脱脂牛奶各30克，蜜红豆50克，适量水，少许糖。

1.先把燕麦加水煮一会儿，生燕麦通常要煮半小时左右才能熟，如果是熟燕麦，就可以直接剩去这个步骤了。

2.当燕麦开始粘稠的时候倒入牛奶。

3.等牛奶烧热了把蜜红豆放下去，然后关火就行了。

功效:红豆富含维他命b1、b2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。燕麦配上红豆使减肥更上一层楼。

牛奶燕麦粥

材料:燕麦米50克，白糖少许，水适量，牛奶适量。

1.将燕麦米淘洗干净，放入砂锅中，倒入适量清水。

2.将砂锅上火，待粥熬成八成熟时，淋入牛奶调匀。

3.待煮沸时，撒入白糖搅匀即可。功效:牛奶其实有很好的减肥效果。乳品中的钙和乳清蛋白可帮助燃烧多余脂肪。身体缺钙时，会释放钙三醇指示增加脂肪储备，并减缓燃烧脂肪。足量的钙可抑制钙三醇释放，降低脂肪。

麦香杏仁

材料:杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(实耗15克)。

1.将整粒杏仁切成两半(横向切);豌豆加盐稍腌，炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝;

2.油炒干辣椒丝，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘;

3.将草莓洗净一同上桌。

功效:杏仁含丰富的蛋白质、纤维，还有强力的抗氧化剂――维生素e。它所含的矿物质镁，是身体产生能量、塑造肌肉组织和维持血糖的必需品。稳定的血糖能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。杏仁最神奇的功能是可以阻止身体对热量的吸收。杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收。燕麦减肥时若配上杏仁乃上乘选择。

肉末麦片粥

材料:燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克;熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量

1.将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。

2.将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状。

3.徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

功效:其实适当吃些瘦肉可以提供丰富的蛋白质，增强饱腹感;提供丰富的 b族维生素，有益身体热量代谢;提供必需脂肪酸;提供丰富的铁和锌。所以吃肉也是很好的减肥选择