中國美食文化博大精深，藥膳美食歷史文化久遠，藥膳也是我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法製作而成的，具有一定色、香、味、形的美味食品。
今天為大家分一道藥膳美食，「黃芪當歸川芎紅花強身美容粥」，女人的美容院，男人的加油站。
黃芪，具有補中益氣，利水消腫，脫毒，生肌，養血等功效。
當歸，具有提高身體免疫力，美容養顏，抗血栓，抗菌，抗貧血，消炎，防治癌症以及腫瘤等功效。
川芎，具有活血行氣，祛風止痛，行氣開郁等功效。
紅花，具有活血，潤燥，止痛，散腫，通經等功效。
主料：黃芪5克、當歸10克、川芎3克、紅花2克。
輔料：粳米30克、小米30克、高粱米20克、蕎麥20克、雞湯1200克。
做法
1.將黃芪、當歸、川芎清洗乾淨，放到幾層紗布上面，包好。
2.鍋中倒入雞湯，一定要是清雞湯，去掉所有浮沫和油脂，放進藥包。
3.藥包，小火煮半個小時，顏色略微變成淺黃色，關火即可。
4.將粳米、小米、高粱米、蕎麥放入盆中淘洗乾淨，倒入鍋中，小火加蓋煮四十分鐘。
5.然後把藥包撈出來，放入紅花，開著蓋子小火煮稠即可。
6.出鍋，盛入碗中，即可食用。
製作技巧
1、首先雞湯一定要是清雞湯，一定要去掉所有油脂，如果不知道怎麼做就把雞身體裡面的所有油脂去掉，洗洗乾淨扔到水裡面加入蔥姜煮十五分鐘即可；
2、要選比較好的中藥，反正也不多寧願貴一點，吃的好就行了。
3、吃不完可以放冰箱，但是最好不要超過48小時。
4、另外加熱的時候不要放進微波爐裡面，隔水熱一下或者蒸一下就行。
5、所有米，超市和米麵糧油店就有出售。
6、如果家裡沒有雞湯，用高湯代替或者清水。
註：(此粥女性朋友經期和懷孕期，去除紅花服用)
此粥在（舊唐書）中也有記載，「楊貴妃」經常服用此粥，喜歡的小夥伴可以試一試，簡單美味，效果好，強身又美容，你值得擁有。
