北芪黨參烏雞湯,黨蔘能補中益氣，健脾養心；北芪則補氣固表，加入烏雞煲湯，營養豐富

一般食材

烹飪步驟

將北芪、黨參、杞子、圓肉及芡實沖洗備用。

將烏雞洗淨。準備一鍋水，加入烏雞，用中火汆水至水滾，撈起瀝乾。

將烏雞、北芪、黨參、杞子、芡實、薑片、圓肉及適量水用中火煮滾。

蓋上鍋蓋，轉中小火煮1小時。

打開鍋蓋，加少許鹽調味，即成。