家裡的核桃又存了不少,可總要想辦法解決吧,這款核桃酥超好吃,超香,裡面有大顆粒核桃,比買的那叫實惠的多,怎這才是實至名歸的核桃酥
還做了幾個表面撒芝麻,一樣好吃,香呢
打包帶走,都你的了
准備材料:玉米油85g
白糖60g
鹽1g
小蘇打2g
低筋麵粉200g
核桃碎40-50g左右!多放少放根據個人口味!
核桃也可以事先放烤箱烤一下,或者放鍋裡到點油炒下,會更香更酥碎,我懶就沒能直接用生的,不過也就香
把除麵粉和核桃酥以外的所有材料攪拌均勻,攪拌至油完全融合
在篩入低筋麵粉
用手揉成面團
很有油的說
倒入核桃酥
用手把核桃揉進面團裡
用手扭一塊揉成圓球
再用手壓扁成圓餅,按上兩個大手指頭
都按好後,表面抹一層蛋黃液
入烤箱180度15-20分鐘左右
具體問題還是有依據個人烤箱的溫度
一定要在旁邊守著,看到表面上層均勻就取出來,千萬不要烤糊了
這個大小厚度正好,超級酥碎,尤其放一晚上,第二天吃,那才叫一個香來
又做了一盤撒芝麻滴
揉成圓球,用手壓成圓形,表面刷一層薄薄的蛋黃液,中間撒入黑芝麻
入烤箱160度20分鐘左右,這個做的比較薄,所以溫度稍微小點