【杏鮑菇香腸卷】
材料：杏鮑菇 香腸 豆苗 番茄醬 糖 油 鹽 胡椒粉
做法：
1. 洗凈的杏鮑菇用刨刀刨成薄片；
2. 這個時候我們須要入些鹽和胡椒粉醃制一下；
3. 爾後把香腸按杏鮑菇的寬頻切成段後我們再將它捲起來；
4. 著末用家裡的牙籤把它們固定小卷；
5. 家裡鍋中放入過多油把咱們開端將卷好的香腸卷放入油鍋中炸；
6. 我們看到表面炸成金黃色後便大約撈進去了也或是放到邊上把油分瀝干
7. 這個時候家裡中放入少許油， 而後把豆苗放在鍋中， 記得用家裡筷子撥動下；
9. 這個時分再插足過多的鹽調味；
10. 將炒好的豆苗放在盤底， 上面放上炸好， 去掉牙籤的杏鮑菇臘腸卷；
11.鍋中放入大批的油，插手番茄醬，糖與鹽熬制一下；
12. 將熬制濃稠的番茄醬汁澆淋在菜外觀；
小貼士：
1. 記得刨皮刀將杏鮑菇刨成薄皮， 多麼就不必考試本身的刀工，還或是將杏鮑菇皮列入過多的鹽與胡椒粉碼上味；
2. 小我感應按照杏鮑菇片的寬度將臘腸切成小段， 此後捲起來， 用牙籤來固定；
3. 記得鍋中放入適量的油， 下入杏鮑菇香腸卷炸成金黃色至沖弱；
4. 豆割底部墊些青菜，可以或許率性；焯水或翻炒一下都或者，讓它沖弱；雖然假定你墊底為黃瓜或其他能生吃的青菜，即興許省略這步；
5. 著末需求參加些油與番茄沙司， 熬制番茄醬汁澆到菜品上； 戀情辣口的， 也梗概換成其餘的醬汁。
